Milde Chorizo IGP 280g – 100 % Naturrein Spanische Tradition
„Vier Zutaten. Lesen Sie das Etikett, Sie werden sehen.“
„g.g.A., nicht ‚nach spanischer Art‘. Der Unterschied ist einen Umweg wert.“
„Das Teil, das als Erstes vom Brett verschwindet.“
Der Chorizo, um den sich alle streiten
Warum diesen milden Chorizo wählen
Das milde Paprikapulver, das jeden Aperitif verfeinert.
Rund, rauchig, unwiderstehlich.
Mild, aber nie fade.
Das volle Paprika-Aroma, ganz ohne Schärfe.
4 Zutaten. Null Kompromisse.
Keine Zusatzstoffe, keine Farbstoffe. Einfach nur Geschmack.
Das milde Paprikapulver, das jeden Aperitif verfeinert.
Rund, rauchig, unwiderstehlich.
Mild, aber nie fade.
Das volle Paprika-Aroma, ganz ohne Schärfe.
4 Zutaten. Null Kompromisse.
Keine Zusatzstoffe, keine Farbstoffe. Einfach nur Geschmack.
BESCHREIBUNG
Vier Zutaten. Null Kompromisse.
Schweinefleisch, Paprika, Knoblauch, Salz – das ist alles. Keine
Zusatzstoffe, keine künstlichen Aromen, keine künstlichen Konservierungsstoffe. Nur das authentische spanische Rezept, das seit Generationen in iberischen Fleischereien gepflegt wird.
Die Konzentration ist selten: 163 g Schweinefleisch pro 100 g Fertigprodukt.
Diese Dichte, die bei industrieller Herstellung unmöglich zu erreichen ist, garantiert einen außergewöhnlichen Geschmacksreichtum und eine feste Textur.
Paprika verleiht Tiefe und Farbe, ohne je aufdringlich zu sein – ideal für jeden Gaumen.
IGP-zertifiziert von der Europäischen Union, langsam getrocknet nach spanischer Tradition.
Der echte Chorizo, kilometerweit entfernt vom fluoreszierend orangefarbenen Industrieprodukt.
VERKOSTUNG
Um die volle Tiefe dieser milden Chorizo zu entfalten, ist eine fachgerechte Verkostung unerlässlich.
1. 20 Minuten vorher herausnehmen – Zimmertemperatur weckt den Paprika
und setzt die Aromen frei.
2. In feine Scheiben schneiden – 2 bis 3 mm, um den Reichtum der Aromen
zu genießen, ohne die Textur zu überdecken.
3. Als Aperitif oder in der Küche: pur auf Olivenbrot, als Tapas oder angebraten, um ein Omelett, Nudeln, Risotto oder eine handgemachte Pizza zu verfeinern.
4. Weinempfehlung: Rioja, Tempranillo oder ein kühles spanisches Bier.
Vielseitig vom Brett bis zur Pfanne – er schlägt die Brücke zwischen Aperitif und Hauptgericht.
KONSERVIERUNG
Chorizo lässt sich dank seiner natürlichen Trocknung leicht aufbewahren.
Ungeöffnet: An einem kühlen, trockenen Ort oder im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren.
Angebrochen: Die Schnittfläche in ein sauberes Tuch oder Frischhaltefolie einwickeln.
Innerhalb von 2 bis 3 Wochen verzehren.
Wenn sich ein weißer Belag bildet: Das ist natürlich und harmlos. Einfach die Oberfläche abwischen.
TECHNISCHES DATENBLATT
Herkunft: Spanische Spezialität – zertifizierte g.g.A. 🇪🇺
Nettogewicht: 280 g
Dichte: 163 g Fleisch pro 100 g Fertigprodukt
Zusammensetzung: Schweinefleisch, Paprika, Knoblauch, Salz – ohne Farb- und künstliche Aromastoffe
Zusatzstoffe: Keine – 100% natürlich
Trocknung: Langsam, traditionelle spanische Methode
Zertifizierung: g.g.A. (geschützte geografische Angabe)
Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene
Energiewert: 1914 kJ / 458 kcal / 100 g
Proteine: 25,5 g / 100 g
Fette: 39,25 g / 100 g (davon gesättigte Fettsäuren: 15,9 g)
Kohlenhydrate: 0,6 g / 100 g (davon Zucker: 0,4 g)
Salz: 3,43 g / 100 g
Verpackung: Vakuumverpackt
MHD: Auf der Verpackung angegeben – mindestens 60 Tage nach Erhalt (ungeöffnetes Produkt)
KUNDENSERVICE
Unser Team ist für Sie da – Montag bis Freitag von 8 bis 18 Uhr, per E-Mail an contact@saucback.com oder über die Kontaktseite. Wir antworten innerhalb von 24 Stunden an Werktagen.
Vier Zutaten. Null Kompromisse.
Schweinefleisch, Paprika, Knoblauch, Salz – das ist alles. Keine
Zusatzstoffe, keine künstlichen Aromen, keine künstlichen Konservierungsstoffe. Nur das authentische spanische Rezept, das seit Generationen in iberischen Fleischereien gepflegt wird.
Die Konzentration ist selten: 163 g Schweinefleisch pro 100 g Fertigprodukt.
Diese Dichte, die bei industrieller Herstellung unmöglich zu erreichen ist, garantiert einen außergewöhnlichen Geschmacksreichtum und eine feste Textur.
Paprika verleiht Tiefe und Farbe, ohne je aufdringlich zu sein – ideal für jeden Gaumen.
IGP-zertifiziert von der Europäischen Union, langsam getrocknet nach spanischer Tradition.
Der echte Chorizo, kilometerweit entfernt vom fluoreszierend orangefarbenen Industrieprodukt.
Um die volle Tiefe dieser milden Chorizo zu entfalten, ist eine fachgerechte Verkostung unerlässlich.
1. 20 Minuten vorher herausnehmen – Zimmertemperatur weckt den Paprika
und setzt die Aromen frei.
2. In feine Scheiben schneiden – 2 bis 3 mm, um den Reichtum der Aromen
zu genießen, ohne die Textur zu überdecken.
3. Als Aperitif oder in der Küche: pur auf Olivenbrot, als Tapas oder angebraten, um ein Omelett, Nudeln, Risotto oder eine handgemachte Pizza zu verfeinern.
4. Weinempfehlung: Rioja, Tempranillo oder ein kühles spanisches Bier.
Vielseitig vom Brett bis zur Pfanne – er schlägt die Brücke zwischen Aperitif und Hauptgericht.
Chorizo lässt sich dank seiner natürlichen Trocknung leicht aufbewahren.
Ungeöffnet: An einem kühlen, trockenen Ort oder im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren.
Angebrochen: Die Schnittfläche in ein sauberes Tuch oder Frischhaltefolie einwickeln.
Innerhalb von 2 bis 3 Wochen verzehren.
Wenn sich ein weißer Belag bildet: Das ist natürlich und harmlos. Einfach die Oberfläche abwischen.
Herkunft: Spanische Spezialität – zertifizierte g.g.A. 🇪🇺
Nettogewicht: 280 g
Dichte: 163 g Fleisch pro 100 g Fertigprodukt
Zusammensetzung: Schweinefleisch, Paprika, Knoblauch, Salz – ohne Farb- und künstliche Aromastoffe
Zusatzstoffe: Keine – 100% natürlich
Trocknung: Langsam, traditionelle spanische Methode
Zertifizierung: g.g.A. (geschützte geografische Angabe)
Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene
Energiewert: 1914 kJ / 458 kcal / 100 g
Proteine: 25,5 g / 100 g
Fette: 39,25 g / 100 g (davon gesättigte Fettsäuren: 15,9 g)
Kohlenhydrate: 0,6 g / 100 g (davon Zucker: 0,4 g)
Salz: 3,43 g / 100 g
Verpackung: Vakuumverpackt
MHD: Auf der Verpackung angegeben – mindestens 60 Tage nach Erhalt (ungeöffnetes Produkt)
Unser Team ist für Sie da – Montag bis Freitag von 8 bis 18 Uhr, per E-Mail an contact@saucback.com oder über die Kontaktseite. Wir antworten innerhalb von 24 Stunden an Werktagen.
IN DERSELBEN REIHE
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Häufig gestellte Fragen
Alles Wissenswerte über Chorizo Dulce g.g.A. 280g
Süß bedeutet fade – oder ist es wirklich geschmackvoll?
Sanft bedeutet nicht geschmacklos. Die sanfte Chorizo g.g.A. erhält ihren vollen Geschmack aus hochwertigem Paprika – großzügig, duftend, tiefgründig – ohne jegliche Schärfe. Das Ergebnis ist eine geschmacksintensive Chorizo mit echter iberischer Persönlichkeit, die für alle Gaumen zugänglich ist, auch für die empfindlichsten. Oft überrascht sie gerade diejenigen am meisten, die etwas Banales erwartet haben.
Was ist die g.g.A.-Zertifizierung für Chorizo?
Die g.g.A. (geschützte geografische Angabe) Chorizo Riojano ist ein EU-Gütesiegel: Sie garantiert, dass die Chorizo in La Rioja nach kontrollierten Vorgaben hergestellt wird (Schweinefleisch, Paprika, Knoblauch, Salz und traditionelle Trocknung). Im Supermarkt haben die meisten Chorizos keinerlei Zertifizierung; hier ist die g.g.A. Ihre Garantie für Echtheit.
100 % natürlich – was genau bedeutet das?
Vier Zutaten: Schweinefleisch, Paprika, Salz, Knoblauch. Das ist alles. Keine Konservierungsstoffe, keine Säureregulatoren, keine Farbstoffe, keine Geschmacksverstärker. Was Sie essen, entspricht genau dem, was auf dem Etikett steht – nichts mehr, nichts Verstecktes. Eine seltene Transparenz in der Wurstwarenindustrie, die sich sofort in der Reinheit des Geschmacks widerspiegelt.
Ist das kinderfreundlich?
Ja – das ist sogar eine der großen Stärken der milden Chorizo. Keine Schärfe, zugänglicher und großzügiger Geschmack, 100 % natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe. Kinder lieben sie auf Anhieb, oft schon nach der ersten Scheibe. Es ist das ideale Produkt, um junge Gaumen an hochwertige iberische Wurstwaren heranzuführen, ohne das Risiko einer bösen Überraschung einzugehen.
Was ist der Unterschied zur scharfen Chorizo?
Die Rezeptur ist fast identisch – Schweinefleisch, Paprika, Salz, Knoblauch –, bei der scharfen Variante kommt Cayennepfeffer hinzu. Doch dieser eine Unterschied verändert das Geschmackserlebnis völlig: Die milde ist rund, weich und für alle geeignet. Die scharfe ist intensiv und pikant, gemacht für Liebhaber kräftiger Schärfe. Auf einer Aperitif-Platte decken beide zusammen jeden Geschmack ab.
Wie bewahre ich sie nach dem Öffnen auf?
Wickeln Sie es in Backpapier oder ein sauberes Geschirrtuch und legen Sie es in den Kühlschrank. So ist es nach dem Öffnen 3 bis 4 Wochen haltbar und behält seine Textur und sein Paprikaaroma. Vermeiden Sie Frischhaltefolie, da diese das Produkt am Atmen hindert und die aromatische Qualität beeinträchtigen kann.
Wie genießt man ihn am besten, um das Maximum herauszuholen?
Nehmen Sie es 15 bis 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank – bei Zimmertemperatur entfalten sich alle Aromen des Paprikas und die natürliche Süße des Fleisches wird enthüllt. Für einen Aperitif in dünne Scheiben schneiden. Passt perfekt zu Manchego, Oliven, geröstetem Brot mit Olivenöl und einem Glas Rioja oder Garnacha.
Kann man es in der Küche verwenden?
Absolut – und genau hier zeigt er seine ganze Vielseitigkeit. Bratkartoffeln, hausgemachte Pizza, Spiegeleier, Paella, Quiche, Gourmet-Burger-Belag, Sahnenudeln... Die Hitze vervielfacht die Aromen des Paprikas, ohne die empfindlichen Gaumen jemals zu überfordern. Er ist die geheime Zutat, die ein gewöhnliches Gericht in etwas Unvergessliches verwandelt – für die ganze Familie zugänglich.
Ist das glutenfrei?
Ja, Chorizo Doux IGP ist von Natur aus glutenfrei. Der ganze Tisch kann es uneingeschränkt genießen.
280g, für wie viele Personen reicht das?
Als Aperitif rechnen Sie 20 bis 25 g pro Person auf einer Platte mit anderen Produkten – eine 280-g-Chorizo reicht bequem für 10 bis 12 Personen. Für die kulinarische Verwendung sind 280 g eine großzügige Portion für ein Rezept für 4 bis 6 Gäste. Für große Tafeln oder regelmäßige Liebhaber denken Sie daran, mehrere zu bestellen.
Wie lange ist die Lieferzeit für meine Bestellung?
Ihre Bestellung wird innerhalb von 24-48 Werktags in einer isothermischen Verpackung versandt, um die Frische bei Erhalt zu gewährleisten. Sie erhalten eine Tracking-E-Mail, sobald die Sendung verschickt wird.
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