Wurstspezialitäten-Set für Weihnachten: So treffen Sie die richtige Wahl

Eine Wurstspezialitäten-Box ist das Geschenk, bei dem sich alle einig sind: Man kann sie teilen, sofort genießen und sie nimmt einen mit auf eine Reise. Man muss sie nur richtig auswählen. Hier erfahren Sie, wie Sie die passende Wurstspezialitäten-Box für Weihnachten finden – je nach Anzahl der Gäste, dem Geschmack der beschenkten Person und Ihrem Budget.

1. Für wie viele Personen?

Das ist die erste Frage, die Sie sich stellen sollten. Für einen Aperitif rechnen Sie mit 50 bis 80 g Wurst pro Person, bei einem Apéro dînatoire etwas mehr.

• 2 bis 4 Personen: Eine kleine Box mit 3 Wurstspezialitäten reicht aus, wie zum Beispiel unsere Mini Box Apéro.
• 4 bis 6 Personen: Zielen Sie auf 4 oder 5 Produkte ab, zum Beispiel die Box Classique oder die Box Gourmand.
• Eine große Tafel: Hier braucht man Volumen, etwa mit einem Schinken als Stück oder Viertel. Dies ist das Konzept der Box XXL, die für etwa zehn Personen ausgelegt ist.

2. Mild oder charaktervoll?

Nicht jeder mag denselben Geschmack. Für einen klassischen Gaumen setzen Sie auf eine Saucisson sec, einen katalanischen Fuet und eine milde Chorizo. Für einen Liebhaber kräftiger Aromen fügen Sie eine scharfe Chorizo und einen länger gereiften Schinken hinzu: Das ist das Prinzip der Box Caractère. Für Kenner sollten Sie edle Stücke wie Lomo (getrocknetes Schweinelendenstück) bevorzugen, die in der Box Charcuterie Fine enthalten sind.

3. Frankreich, Spanien... oder beides?

Französische Wurstspezialitäten stehen für Saucisson sec und Schinken aus der Auvergne: kräftige Aromen, satter Biss. Spanische Wurstspezialitäten bringen den Paprika-Geschmack der Chorizo, die Feinheit des katalanischen Fuets und die Milde des Serrano-Schinkens ein. Beides zu kombinieren, ist die Garantie für eine abwechslungsreiche Platte. Für Spanien-Fans ist die Box Ibérique zu 100 % spanisch.

4. Auf diese Qualitätsmerkmale sollten Sie achten

Eine schöne Box reicht nicht aus: Der Inhalt zählt. Vier einfache Anhaltspunkte:

• Europäische Gütesiegel: Die g.g.A. (geschützte geografische Angabe) garantiert die Herkunft und die Einhaltung eines Pflichtenhefts, wie bei Schinken aus der Auvergne oder Chorizo. Die g.t.S. (garantiert traditionelle Spezialität) zertifiziert ein traditionelles Rezept und eine Herstellungsweise, wie beim Serrano-Schinken.
• Reifezeit: Je länger ein Schinken reift, desto mehr Aromen entwickelt er. Ein 18 bis 24 Monate gereifter Serrano ist nicht mit einem Standardschinken vergleichbar.
• Zutatenliste: Je kürzer, desto besser. Unsere g.g.A.-Chorizos bestehen lediglich aus Schweinefleisch, Paprika, Knoblauch und Salz.
• Naturdarm und handwerkliche Herstellung: Eine handgemachte Saucisson aus kleiner Produktion erkennt man an ihrer Textur und ihrem Geschmack.

Wettbewerbsmedaillen sind ebenfalls ein guter Indikator: Unsere Rohwürste wurden beim Concours Général Agricole mit einer Silber- und einer Bronzemedaille ausgezeichnet.

5. Für ein besonderes Geschenk: Ein ganzer Schinken

Um Eindruck zu hinterlassen, geht nichts über einen ganzen Schinken. Entbeint und vakuumverpackt lässt er sich leicht in Scheiben schneiden und ist lange haltbar. Je nach Budget: ein in den Bergen gereifter g.g.A.-Schinken aus der Auvergne, ein mit Gold ausgezeichneter Bauernschinken oder, als Krönung, ein zu 100 % iberischer Bellota-Schinken, der 36 Monate gereift ist.

6. Bestellen Sie früh

Rohwurstspezialitäten sind lange haltbar: Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf jedem Produkt angegeben. Sie können Ihre Weihnachtsgeschenke also problemlos einige Wochen im Voraus bestellen und dem Trubel im Dezember entgehen. Wir liefern nach Frankreich, Korsika und in die gesamte Europäische Union.

Zusammenfassung

• Für ein Paar oder einen kleinen Aperitif: Mini Box Apéro.
• Zum Verschenken ohne Fehlgriff: Box Classique oder Box Signature, unser umfangreichstes Set mit 7 Wurstspezialitäten.
• Für Liebhaber kräftiger Aromen: Box Caractère.
• Für Spanien-Fans: Box Ibérique.
• Für eine große Familie: Box XXL.
• Für ein außergewöhnliches Geschenk: ein ganzer entbeinter Schinken.

Alle unsere Boxen finden Sie hier: Wurstspezialitäten als Geschenkbox.

Häufig gestellte Fragen

Wie viel Wurst sollte man pro Person einplanen?
50 bis 80 g für einen Aperitif, mehr, wenn der Apéro das Abendessen ersetzt.

Ist eine Wurstbox bis Weihnachten haltbar?
Ja, sofern es sich um Rohwurstspezialitäten wie unsere handelt. Überprüfen Sie einfach das Datum auf jedem Produkt und bewahren Sie sie nach dem Öffnen kühl auf.

Welche Wurstbox ist am besten für Kenner geeignet?
Eine Box mit edlen, lange gereiften Stücken: Lomo, gereifter Serrano-Schinken, handwerkliche Saucisson. Für noch mehr Anspruch: ein außergewöhnlicher ganzer Schinken.