Unsere handwerklich hergestellten Chorizos und Lomo

Unsere Chorizo g.g.A. kommt mit vier oder fünf Zutaten aus: Schweinefleisch, Paprika, Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer für die scharfe Variante. Keine Zusatzstoffe, keine künstlichen Aromen, langsam getrocknet nach spanischer Tradition.

Der Lomo Reserva ist das Schweinefilet: das magerste und zarteste Stück, mit Paprika gewürzt und 9 Monate gereift.

Häufige Fragen

Chorizo mild oder scharf?
Die milde stellt den Paprika in den Vordergrund. Die scharfe enthält zusätzlich Cayennepfeffer, für Liebhaber von etwas Schärfe.

Wie serviert man Lomo?
Hauchdünn geschnitten, bei Zimmertemperatur, pur oder mit Tomatenbrot.

Entdecken Sie alle unsere spanischen Wurstwaren und alle Chorizos in der Kollektion Chorizo g.g.A. mild und scharf.