Katalanischer Fuet Espetec

Der katalanische Fuet, in seiner Herkunftsregion rund um Vic Espetec genannt, ist die beliebteste Rohwurst Kataloniens: fein, zart, mild und leicht gepfeffert, in Naturdarm gefüllt und nach traditioneller Methode gereift.

Bei SaucBack haben wir einen Fuet Espetec Extra mit 160 g ausgewählt, die höchste Qualitätsstufe in Spanien. Erhältlich einzeln, im günstigen 2er-Set und in unseren Boxen Ibérique, XXL, Gourmand, Classique, Terroir, Charcuterie Fine und Mini Box.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Fuet und Espetec?
Keiner: Espetec ist der traditionelle Name des Fuet in der Region Vic. „Fuet Espetec“ bezeichnet den authentischen Fuet.

Fuet oder Saucisson sec?
Der Fuet ist dünner und trocknet kürzer: zartere Textur, milderer Geschmack. Ideal zum Aperitif und für Kinder.

Wie bewahrt man einen Fuet auf?
Kühl, trocken, aufgehängt oder in einem Geschirrtuch, nie in geschlossener Plastikfolie.

Alles Wissenswerte lesen Sie in unserem Ratgeber Katalanischer Fuet: Was ist das und wie genießt man ihn? und entdecken Sie unsere gesamte spanische Charcuterie.