Der Chorizo, um den sich alle streiten
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Warum diesen milden Chorizo wählen
Unsere Kunden sprechen für uns
Valérie M. – Nantes
"Mit Kindern am Tisch ist scharfe Chorizo immer schwierig. Seitdem ich die milde Chorizo von SaucBack entdeckt habe, schmeckt es allen hervorragend! Das Paprika ist großzügig, der Geschmack ist reichhaltig und aromatisch, ohne jede Schärfe. Und nur vier Zutaten – endlich eine Wurstware, die man den Kindern ohne schlechtes Gewissen geben kann."
Antoine D. – Lyon
"Schweinefleisch, Paprika, Salz, Knoblauch. Das ist alles. Und genau deshalb ist es so gut. Keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsmittel, nur hochwertige Zutaten, die nach alter spanischer Tradition verarbeitet werden. Der Geschmack ist ehrlich, der Paprika gut präsent, die Textur perfekt. Eine milde Chorizo, wie man sie heute nicht mehr so leicht findet."
Céline R. – Bordeaux
"Diese milde IGP-Chorizo ist zu meiner Geheimzutat in der Küche geworden. Ob als Tapas zum Aperitif, in einer Kartoffelpfanne, auf einer selbstgemachten Pizza oder in einem Risotto... sie veredelt alles! Die Tatsache, dass sie 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe ist, erlaubt es mir, sie bedenkenlos zu verwenden. Ein echtes Juwel für 6,49 €."
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Milde Chorizo IGP 280g – 100 % Naturrein Spanische Tradition
« Quatre ingrédients. Lisez l'étiquette, vous verrez. »
« IGP, pas "à l'espagnole". La nuance vaut le détour. »
« Le truc qui disparaît en premier sur la planche. »
BESCHREIBUNG
Vier Zutaten. Null Kompromisse.
Schweinefleisch, Paprika, Knoblauch, Salz – das ist alles. Keine
Zusatzstoffe, keine künstlichen Aromen, keine künstlichen Konservierungsstoffe. Nur das authentische spanische Rezept, das seit Generationen in iberischen Fleischereien gepflegt wird.
Die Konzentration ist selten: 163 g Schweinefleisch pro 100 g Fertigprodukt.
Diese Dichte, die bei industrieller Herstellung unmöglich zu erreichen ist, garantiert einen außergewöhnlichen Geschmacksreichtum und eine feste Textur.
Paprika verleiht Tiefe und Farbe, ohne je aufdringlich zu sein – ideal für jeden Gaumen.
IGP-zertifiziert von der Europäischen Union, langsam getrocknet nach spanischer Tradition.
Der echte Chorizo, kilometerweit entfernt vom fluoreszierend orangefarbenen Industrieprodukt.
VERKOSTUNG
Um die volle Tiefe dieser milden Chorizo zu entfalten, ist eine fachgerechte Verkostung unerlässlich.
1. **20 Minuten vorher herausnehmen** – Zimmertemperatur weckt den Paprika
und setzt die Aromen frei.
2. **In feine Scheiben schneiden** – 2 bis 3 mm, um den Reichtum der Aromen
zu genießen, ohne die Textur zu überdecken.
3. **Als Aperitif oder in der Küche**: pur auf Olivenbrot, als Tapas oder angebraten, um ein Omelett, Nudeln, Risotto oder eine handgemachte Pizza zu verfeinern.
4. **Weinempfehlung**: Rioja, Tempranillo oder ein kühles spanisches Bier.
Vielseitig vom Brett bis zur Pfanne – er schlägt die Brücke zwischen Aperitif und Hauptgericht.
KONSERVIERUNG
Chorizo lässt sich dank seiner natürlichen Trocknung leicht aufbewahren.
**Ungeöffnet:** An einem kühlen, trockenen Ort oder im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren.
**Angebrochen:** Die Schnittfläche in ein sauberes Tuch oder Frischhaltefolie einwickeln.
Innerhalb von 2 bis 3 Wochen verzehren.
**Wenn sich ein weißer Belag bildet:** Das ist natürlich und harmlos. Einfach die Oberfläche abwischen.
TECHNISCHES DATENBLATT
Herkunft: Spanische Spezialität – zertifizierte g.g.A. 🇪🇺
Nettogewicht: 280 g
Dichte: 163 g Fleisch pro 100 g Fertigprodukt
Zusammensetzung: Schweinefleisch, Paprika, Knoblauch, Salz – ohne Farb- und künstliche Aromastoffe
Zusatzstoffe: Keine – 100% natürlich
Trocknung: Langsam, traditionelle spanische Methode
Zertifizierung: g.g.A. (geschützte geografische Angabe)
Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene
Energiewert: 1914 kJ / 458 kcal / 100 g
Proteine: 25,5 g / 100 g
Fette: 39,25 g / 100 g (davon gesättigte Fettsäuren: 15,9 g)
Kohlenhydrate: 0,6 g / 100 g (davon Zucker: 0,4 g)
Salz: 3,43 g / 100 g
Verpackung: Vakuumverpackt
MHD: Auf der Verpackung angegeben – mindestens 60 Tage nach Erhalt (ungeöffnetes Produkt)
KUNDENSERVICE 7 TAGE DIE WOCHE
Unser Team steht Ihnen sieben Tage die Woche für Ihre Fragen zur Verfügung.
Sie erreichen uns per E-Mail oder Telefon zu folgenden Zeiten: Montag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr und von 14 bis 18 Uhr. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
Vier Zutaten. Null Kompromisse.
Schweinefleisch, Paprika, Knoblauch, Salz – das ist alles. Keine
Zusatzstoffe, keine künstlichen Aromen, keine künstlichen Konservierungsstoffe. Nur das authentische spanische Rezept, das seit Generationen in iberischen Fleischereien gepflegt wird.
Die Konzentration ist selten: 163 g Schweinefleisch pro 100 g Fertigprodukt.
Diese Dichte, die bei industrieller Herstellung unmöglich zu erreichen ist, garantiert einen außergewöhnlichen Geschmacksreichtum und eine feste Textur.
Paprika verleiht Tiefe und Farbe, ohne je aufdringlich zu sein – ideal für jeden Gaumen.
IGP-zertifiziert von der Europäischen Union, langsam getrocknet nach spanischer Tradition.
Der echte Chorizo, kilometerweit entfernt vom fluoreszierend orangefarbenen Industrieprodukt.
Um die volle Tiefe dieser milden Chorizo zu entfalten, ist eine fachgerechte Verkostung unerlässlich.
1. **20 Minuten vorher herausnehmen** – Zimmertemperatur weckt den Paprika
und setzt die Aromen frei.
2. **In feine Scheiben schneiden** – 2 bis 3 mm, um den Reichtum der Aromen
zu genießen, ohne die Textur zu überdecken.
3. **Als Aperitif oder in der Küche**: pur auf Olivenbrot, als Tapas oder angebraten, um ein Omelett, Nudeln, Risotto oder eine handgemachte Pizza zu verfeinern.
4. **Weinempfehlung**: Rioja, Tempranillo oder ein kühles spanisches Bier.
Vielseitig vom Brett bis zur Pfanne – er schlägt die Brücke zwischen Aperitif und Hauptgericht.
Chorizo lässt sich dank seiner natürlichen Trocknung leicht aufbewahren.
**Ungeöffnet:** An einem kühlen, trockenen Ort oder im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren.
**Angebrochen:** Die Schnittfläche in ein sauberes Tuch oder Frischhaltefolie einwickeln.
Innerhalb von 2 bis 3 Wochen verzehren.
**Wenn sich ein weißer Belag bildet:** Das ist natürlich und harmlos. Einfach die Oberfläche abwischen.
Herkunft: Spanische Spezialität – zertifizierte g.g.A. 🇪🇺
Nettogewicht: 280 g
Dichte: 163 g Fleisch pro 100 g Fertigprodukt
Zusammensetzung: Schweinefleisch, Paprika, Knoblauch, Salz – ohne Farb- und künstliche Aromastoffe
Zusatzstoffe: Keine – 100% natürlich
Trocknung: Langsam, traditionelle spanische Methode
Zertifizierung: g.g.A. (geschützte geografische Angabe)
Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene
Energiewert: 1914 kJ / 458 kcal / 100 g
Proteine: 25,5 g / 100 g
Fette: 39,25 g / 100 g (davon gesättigte Fettsäuren: 15,9 g)
Kohlenhydrate: 0,6 g / 100 g (davon Zucker: 0,4 g)
Salz: 3,43 g / 100 g
Verpackung: Vakuumverpackt
MHD: Auf der Verpackung angegeben – mindestens 60 Tage nach Erhalt (ungeöffnetes Produkt)
Unser Team steht Ihnen sieben Tage die Woche für Ihre Fragen zur Verfügung.
Sie erreichen uns per E-Mail oder Telefon zu folgenden Zeiten: Montag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr und von 14 bis 18 Uhr. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
Unsere Kunden sprechen am besten darüber
Ideal zum Kochen und als Aperitif Céline R. – Bordeaux
"Diese milde IGP-Chorizo ist zu meiner Geheimzutat in der Küche geworden. Ob als Tapas zum Aperitif, in einer Kartoffelpfanne, auf einer selbstgemachten Pizza oder in einem Risotto... sie verfeinert alles! Die Tatsache, dass sie 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe ist, erlaubt es mir, sie ohne Bedenken zu verwenden. Ein echtes Juwel für 6,49 €."
Die g.g.A.-Zertifizierung, eine echte Garantie Pierre G. – Toulouse
"Ich habe lange Zeit "milde" Chorizos im Supermarkt gekauft, die außer dem Namen nichts mit Chorizo zu tun hatten. Seit ich die milde IGP-Chorizo von SaucBack bestelle, verstehe ich den Unterschied. Die Zertifizierung garantiert ein authentisches Rezept und Qualität. Der Geschmack ist tiefgründig, das Paprika großzügig und obendrein null Zusatzstoffe. Tadellos."
Der Geschmack Spaniens, aber ohne die Schärfe Françoise B. – Straßburg
"Mein Mann verträgt keine Schärfe, und ich liebe spanische Wurstwaren – diese milde IGP-Chorizo ist unser perfekter Kompromiss! Das Paprikapulver verleiht ihr das volle Aroma und die charakteristische Farbe einer Chorizo, ohne jegliche Schärfe. Authentisch, großzügig, vakuumverpackt in einwandfreiem Zustand geliefert. Wir verlangen mehr davon!"
Sehr gut, perfekt für meine Tapas Hugo T. Montpellier
"Jeden Freitagabend ist Tapas-Abend zu Hause, und die milde Chorizo SaucBack ist inzwischen ein Muss auf meinem Brett. Mild, aber nicht fad, hält der Paprika wirklich seine Versprechen. 280g verschwinden sehr schnell unter Freunden! Ich hätte mir ein 500g-Format für große Runden gewünscht, aber das ist mein einziges Bedauern."
Vier Zutaten, ein verblüffendes Ergebnis Antoine D. – Lyon
"Schwein, Paprika, Salz, Knoblauch. Das ist alles. Und genau deshalb ist es so gut. Keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsmittel, nur hochwertige Zutaten, die nach alter spanischer Tradition verarbeitet werden. Der Geschmack ist klar, der Paprika deutlich präsent, die Textur perfekt. Eine milde Chorizo, wie man sie heute kaum noch findet."
Die Chorizo für die ganze Familie Valérie M. – Nantes
"Mit Kindern am Tisch ist scharfe Chorizo immer schwierig. Seit ich die milde Chorizo von SaucBack entdeckt habe, schmeckt es allen! Der Paprika ist großzügig, der Geschmack ist reichhaltig und aromatisch, ohne jede Schärfe. Und nur vier Zutaten — endlich eine Wurst, die man Kindern ohne schlechtes Gewissen geben kann."
IN DERSELBEN REIHE
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Häufig gestellte Fragen
Alles Wissenswerte über Chorizo Dulce g.g.A. 280g
Süß bedeutet fade – oder ist es wirklich geschmackvoll?
Sanft bedeutet nicht geschmacklos. Die sanfte Chorizo g.g.A. erhält ihren vollen Geschmack aus hochwertigem Paprika – großzügig, duftend, tiefgründig – ohne jegliche Schärfe. Das Ergebnis ist eine geschmacksintensive Chorizo mit echter iberischer Persönlichkeit, die für alle Gaumen zugänglich ist, auch für die empfindlichsten. Oft überrascht sie gerade diejenigen am meisten, die etwas Banales erwartet haben.
Was ist die g.g.A.-Zertifizierung für Chorizo?
Die g.g.A. (geschützte geografische Angabe) Chorizo ist eine strenge europäische Zertifizierung, die den spanischen Ursprung, das traditionelle Rezept und das authentische Know-how garantiert. Definierte Schweinerasse, kontrollierte Zutaten, authentifizierte Herstellungsmethode. In Supermärkten haben die meisten verkauften Chorizos keine Zertifizierung – hier ist die g.g.A. Ihre Garantie für Authentizität.
100 % natürlich – was genau bedeutet das?
Vier Zutaten: Schweinefleisch, Paprika, Salz, Knoblauch. Das ist alles. Keine Konservierungsstoffe, keine Säureregulatoren, keine Farbstoffe, keine Geschmacksverstärker. Was Sie essen, entspricht genau dem, was auf dem Etikett steht – nichts mehr, nichts Verstecktes. Eine seltene Transparenz in der Wurstwarenindustrie, die sich sofort in der Reinheit des Geschmacks widerspiegelt.
Ist das kinderfreundlich?
Ja – das ist sogar eine der großen Stärken der milden Chorizo. Keine Schärfe, zugänglicher und großzügiger Geschmack, 100 % natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe. Kinder lieben sie auf Anhieb, oft schon nach der ersten Scheibe. Es ist das ideale Produkt, um junge Gaumen an hochwertige iberische Wurstwaren heranzuführen, ohne das Risiko einer bösen Überraschung einzugehen.
Was ist der Unterschied zur scharfen Chorizo?
Die Zusammensetzung ist fast identisch – Schweinefleisch, Paprika, Salz, Knoblauch – wobei die scharfe Version noch Cayenne-Pfeffer enthält. Doch dieser eine Unterschied verändert das Geschmackserlebnis radikal: Die milde Variante ist rund, umhüllend, für jedermann zugänglich. Die scharfe Variante ist intensiv, pikant, gemacht für Liebhaber starker Empfindungen. Auf einer Vorspeisenplatte decken beide zusammen ausnahmslos alle Geschmäcker ab.
Wie lange hält es nach dem Öffnen?
Wickeln Sie es in Backpapier oder ein sauberes Geschirrtuch und legen Sie es in den Kühlschrank. So ist es nach dem Öffnen 3 bis 4 Wochen haltbar und behält seine Textur und sein Paprikaaroma. Vermeiden Sie Frischhaltefolie, da diese das Produkt am Atmen hindert und die aromatische Qualität beeinträchtigen kann.
Wie genießt man ihn am besten, um das Maximum herauszuholen?
Nehmen Sie es 15 bis 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank – bei Zimmertemperatur entfalten sich alle Aromen des Paprikas und die natürliche Süße des Fleisches wird enthüllt. Für einen Aperitif in dünne Scheiben schneiden. Passt perfekt zu Manchego, Oliven, geröstetem Brot mit Olivenöl und einem Glas Rioja oder Garnacha.
Kann man es in der Küche verwenden?
Absolut – und genau hier zeigt er seine ganze Vielseitigkeit. Bratkartoffeln, hausgemachte Pizza, Spiegeleier, Paella, Quiche, Gourmet-Burger-Belag, Sahnenudeln... Die Hitze vervielfacht die Aromen des Paprikas, ohne die empfindlichen Gaumen jemals zu überfordern. Er ist die geheime Zutat, die ein gewöhnliches Gericht in etwas Unvergessliches verwandelt – für die ganze Familie zugänglich.
Ist das glutenfrei?
Ja, Chorizo Doux IGP ist von Natur aus glutenfrei. Der ganze Tisch kann es uneingeschränkt genießen.
280g, für wie viele Personen reicht das?
Als Aperitif rechnen Sie 20 bis 25 g pro Person auf einer Platte mit anderen Produkten – eine 280-g-Chorizo reicht bequem für 10 bis 12 Personen. Für die kulinarische Verwendung sind 280 g eine großzügige Portion für ein Rezept für 4 bis 6 Gäste. Für große Tafeln oder regelmäßige Liebhaber denken Sie daran, mehrere zu bestellen.
Wie lange ist die Lieferzeit für meine Bestellung?
Ihre Bestellung wird innerhalb von 24-48 Werktags in einer isothermischen Verpackung versandt, um die Frische bei Erhalt zu gewährleisten. Sie erhalten eine Tracking-E-Mail, sobald die Sendung verschickt wird.
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