Entdeckerpaket – Handgefertigte Auswahl außergewöhnlicher Wurstwaren

Denn jedes der enthaltenen Produkte hat eine starke und selbstbewusste Persönlichkeit. Die scharfe Chorizo IGP beißt richtig zu. Der Serrano IGP wird 12 Monate kompromisslos gereift. Die CGA-prämierte Wurst bekennt sich mit Autorität zu ihrem französischen Terroir. Dies ist keine Box für Unentschlossene – es ist eine Box für diejenigen, die wissen, was sie wollen, und keine Kompromisse beim Geschmack eingehen.

Die Box Caractère vereint die beim Concours Général Agricole prämierte Trockenwurst, die handwerklich hergestellte französische Wurst im Naturdarm, den Serrano-Schinken g.g.A. und die extra scharfe Chorizo g.g.A. 100% natürlich. Vier Produkte mit ausgeprägtem Charakter, zwei sich ergänzende Terroirs, null Füllstoffe.

Es ist wirklich scharf. Die Schärfe kommt vom Cayennepfeffer – ein echtes Gewürz, kein künstliches Aroma. Sie entwickelt sich allmählich im Mund, setzt sich fest und verweilt am Ende des Genusses. Aufrichtig, ehrlich, ohne aggressive Brennschärfe. Liebhaber intensiver Geschmäcker erkennen sofort den Unterschied zu einer industriellen „scharfen“ Chorizo, die eigentlich nicht scharf ist. Hier ist die Schärfe garantiert.

Nein – die scharfe g.g.A.-Chorizo ist nicht für kleine Kinder oder Menschen, die empfindlich auf Chili reagieren, geeignet. Wenn Sie verschiedene Gäste empfangen, enthält die Gourmet-Box beide Chorizo-Sorten – mild und scharf –, um alle Geschmäcker abzudecken. Die Charakter-Box ist für Liebhaber von starken Geschmacksnerven konzipiert.

Weil sie unterschiedlich sind. Die prämierte Wurst wird auf dem CGA ausgezeichnet – handgemacht, Naturdarm, je nach Produkt gerade oder gebogene Form, intensiver und gut ausgeprägter Geschmack. Die handwerkliche Rohwurst ist runder, zarter, mit einer milderen Würzung. Beide koexistieren ohne Redundanz und bieten zwei unterschiedliche Geschmackserlebnisse der französischen Regionalküche.

Der in der Box Caractère enthaltene Serranoschinken ist in Scheiben geschnitten — sofort servierfertig. Die Scheiben mit Zwischenlagen lassen sich sauber einzeln entnehmen. Wenn Sie es vorziehen, den Schinken für überragende Frische selbst zu schneiden, ist der Taco 500g separat im Katalog erhältlich.

Als Aperitif rechnen Sie mit 40 bis 50 g pro Person – die Box Caractère versorgt bequem 6 bis 8 Personen mit einer Platte mit Brot, Gewürzgurken und Oliven. Für 4 Personen ist dies eine perfekte Großzügigkeit, bei der jedes Produkt ohne Einschränkung genossen wird. Für größere Tafeln denken Sie daran, zwei Boxen zu bestellen oder zur Box XXL zu wechseln.

Nehmen Sie alle Produkte 15 bis 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Schneiden Sie die Medaillenwurst und die Dauerwurst in dünne Scheiben. Legen Sie die scharfe Chorizo in Halbmonden an – weisen Sie Ihre Gäste klar darauf hin, um Überraschungen zu vermeiden! Falten Sie den Serrano-Schinken g.g.A. fächerförmig auf. Fügen Sie Essiggurken, Oliven und gutes Brot hinzu. Tipp: Bieten Sie ein Glas tanninreichen Rotwein oder ein kühles Bier zur scharfen Chorizo an – beide zähmen die Schärfe auf unterschiedliche Weise.

Die meisten der enthaltenen Produkte sind von Natur aus glutenfrei. Bei schweren Allergien konsultieren Sie bitte die einzelnen Produktblätter auf der Website für vollständige Angaben zur Zusammensetzung.

Alle Produkte werden vakuumverpackt oder einzeln verpackt geliefert. Vor dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen jedes Produkts in Pergamentpapier oder ein sauberes Tuch wickeln und wieder kühl stellen. Öffnen Sie die Produkte nach und nach, um Frische und Haltbarkeit zu maximieren.

Ihre Bestellung wird innerhalb von 24-48 Werktags in einer isolierten Verpackung versandt, um die Frische bei Erhalt zu gewährleisten. Sie erhalten eine Tracking-E-Mail, sobald die Sendung verschickt wurde.