Personne ne repartira le ventre vide
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Pourquoi choisir Saucback
Nos clients en parlent le mieux
Sébastien M. – Toulouse
"10 personnes, un seul coffret — le pari est tenu haut la main ! Le quart de jambon Serrano IGP à découper soi-même, les 5 charcuteries artisanales et IGP disposées sur une grande planche... mes invités ont cru que j'avais passé la journée en épicerie fine. À 59,99€ pour autant de générosité, c'est tout simplement imbattable. La Box XXL, c'est mon joker soirée !"
Laurent B. – Lyon
"Ce qui fait toute la différence dans cette box, c'est le quart de jambon Serrano IGP. On le pose au centre du plateau, on le tranche à la demande devant les invités — l'effet spectacle est garanti ! Autour, les 5 charcuteries artisanales complètent le tableau avec une générosité et une qualité sans faille. Une box pensée pour les grands moments."
Aurélie D. – Bordeaux
"Pour l'apéritif de notre mariage, on a commandé plusieurs Box XXL Conviviales. Le résultat était magnifique — des plateaux généreux, des produits authentiques, des invités ravis. Le traiteur nous a même demandé d'où venait la charcuterie ! Le quart de jambon Serrano IGP découpé à la trancheuse a particulièrement impressionné. Merci SaucBack pour ce moment inoubliable !"
ARTISAN DISCOVERY PACK
1 Saucisson Artisanal 300g
1 Saucisse Sèche Artisanale Médaillée 250g
1 x 1/4 Jambon Serrano IGP 500g - 12 Mois
1 Lot de 2 × Fuet Catalan Artisanal (320g)
1 Chorizo Doux IGP 100% Naturel 280g
DESCRIPTION
La box qui nourrit une tablée entière.
Et dont tout le monde se souvient. Pensée pour les grandes occasions — repas de famille nombreuse, soirées entre amis, apéros qui durent jusqu'au dîner.
Cinq charcuteries artisanales d'exception plus un quart de Jambon Serrano IGP 500 g à trancher : saucisson, saucisse médaillée, chorizo doux IGP, lot de 2 fuets catalans, et la pièce maîtresse — le quart de jambon affiné 12 mois, sans gluten. Du volume, de la diversité, de la générosité.
La seule box de la gamme avec une pièce entière à trancher. Tout ce qu'il faut pour que personne ne manque de rien et que le plateau reste garni jusqu'au bout de la soirée.
DÉGUSTATION
Pour un grand plateau convivial réussi, quelques gestes suffisent.
1. **Sortez tout 20 à 30 minutes avant** — indispensable pour le quart de Serrano, qui révèle son fondant à température.
2. **Tranchez le 1/4 Serrano** en lamelles fines (trancheuse pour les grandes tablées, couteau à jambon pour le rustique) ; le reste en rondelles et biais.
3. **Dressez un très grand plateau** : le quart de jambon au centre, les charcuteries autour, cornichons, pain, olives.
4. **Accord vin** : un Côtes-du-Rhône généreux ou un Rioja qui tient toute la tablée.
Idéal pour 10 à 15 personnes.
CONSERVATION
Chaque produit se conserve au frais ; le quart de Serrano au réfrigérateur.
**Avant ouverture :** produits secs au frais, quart de jambon sous vide au réfrigérateur.
**Le 1/4 Serrano entamé :** filmez la partie coupée et réfrigérez ; se conserve 2 à 3 semaines dans de bonnes conditions.
**Pièces sèches et fuets entamés :** filmez/enveloppez et réfrigérez. Consommez dans les 1 à 2 semaines.
FICHE TECHNIQUE
Composition de la box : 5 références (6 pièces, dont 1/4 jambon à trancher) — pour 10 à 15 personnes
**SAUCISSON SEC ARTISANAL 300g**
Ingrédients : viande de porc (origine France), sel, poivre, ail, lactose, dextrose, épices, vin rouge (sulfites), conservateur E252
Allergènes : Lactose, Sulfites
Valeurs / 100 g : 398 kcal · Lipides 32,05 g (sat. 4,65 g) · Protéines 25,36 g · Sel 2,67 g
**SAUCISSE SÈCHE ARTISANALE MÉDAILLÉE 250g**
Ingrédients : viande de porc (origine France), sel, poivre, ail, lactose, dextrose, épices, vin rouge (sulfites), conservateur E252
Allergènes : Lactose, Sulfites
Valeurs / 100 g : 398 kcal · Lipides 32,05 g (sat. 4,65 g) · Protéines 25,36 g · Sel 2,67 g
**CHORIZO DOUX IGP 280g**
Ingrédients : viande de porc, paprika, ail, sel — sans colorants ni arômes artificiels
Allergènes : Aucun
Valeurs / 100 g : 458 kcal · Lipides 39,25 g (sat. 15,9 g) · Glucides 0,6 g · Protéines 25,5 g · Sel 3,43 g
**1/4 JAMBON SERRANO IGP 500g — Affiné 12 mois**
Ingrédients : jambon de porc, sel, sucre, antioxydant (E301), conservateur (E250)
Allergènes : Aucun · Sans gluten
Valeurs / 100 g : 245 kcal · Lipides 14,2 g (sat. 5,7 g) · Glucides 0,1 g · Protéines 28,1 g · Sel 5,33 g
**FUET CATALAN × 2 (320g)**
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, lactose, protéines de lait, arôme, dextrose, épices, antioxydants (E316, E331), conservateurs (E250, E252), colorant (E120), vin (sulfites) — boyau naturel de porc
Allergènes : Lactose, Sulfites
Valeurs / 100 g : 361 kcal · Lipides 42 g (sat. 15 g) · Glucides 3,1 g · Protéines 27 g · Sel 5 g
Conditionnement : Chaque produit emballé individuellement sous vide
Expédition : Depuis la France · Cadeau XXL
DLC : Indiquée sur chaque emballage individuel
SERVICE CLIENT 7J/7
Votre équipe est à votre disposition pour répondre à vos questions sept jours sur sept.
Vous pouvez nous contacter par email ou téléphone aux horaires suivants: du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. N'hésitez pas à nous joindre.
La box qui nourrit une tablée entière.
Et dont tout le monde se souvient. Pensée pour les grandes occasions — repas de famille nombreuse, soirées entre amis, apéros qui durent jusqu'au dîner.
Cinq charcuteries artisanales d'exception plus un quart de Jambon Serrano IGP 500 g à trancher : saucisson, saucisse médaillée, chorizo doux IGP, lot de 2 fuets catalans, et la pièce maîtresse — le quart de jambon affiné 12 mois, sans gluten. Du volume, de la diversité, de la générosité.
La seule box de la gamme avec une pièce entière à trancher. Tout ce qu'il faut pour que personne ne manque de rien et que le plateau reste garni jusqu'au bout de la soirée.
Pour un grand plateau convivial réussi, quelques gestes suffisent.
1. **Sortez tout 20 à 30 minutes avant** — indispensable pour le quart de Serrano, qui révèle son fondant à température.
2. **Tranchez le 1/4 Serrano** en lamelles fines (trancheuse pour les grandes tablées, couteau à jambon pour le rustique) ; le reste en rondelles et biais.
3. **Dressez un très grand plateau** : le quart de jambon au centre, les charcuteries autour, cornichons, pain, olives.
4. **Accord vin** : un Côtes-du-Rhône généreux ou un Rioja qui tient toute la tablée.
Idéal pour 10 à 15 personnes.
Chaque produit se conserve au frais ; le quart de Serrano au réfrigérateur.
**Avant ouverture :** produits secs au frais, quart de jambon sous vide au réfrigérateur.
**Le 1/4 Serrano entamé :** filmez la partie coupée et réfrigérez ; se conserve 2 à 3 semaines dans de bonnes conditions.
**Pièces sèches et fuets entamés :** filmez/enveloppez et réfrigérez. Consommez dans les 1 à 2 semaines.
Composition de la box : 5 références (6 pièces, dont 1/4 jambon à trancher) — pour 10 à 15 personnes
**SAUCISSON SEC ARTISANAL 300g**
Ingrédients : viande de porc (origine France), sel, poivre, ail, lactose, dextrose, épices, vin rouge (sulfites), conservateur E252
Allergènes : Lactose, Sulfites
Valeurs / 100 g : 398 kcal · Lipides 32,05 g (sat. 4,65 g) · Protéines 25,36 g · Sel 2,67 g
**SAUCISSE SÈCHE ARTISANALE MÉDAILLÉE 250g**
Ingrédients : viande de porc (origine France), sel, poivre, ail, lactose, dextrose, épices, vin rouge (sulfites), conservateur E252
Allergènes : Lactose, Sulfites
Valeurs / 100 g : 398 kcal · Lipides 32,05 g (sat. 4,65 g) · Protéines 25,36 g · Sel 2,67 g
**CHORIZO DOUX IGP 280g**
Ingrédients : viande de porc, paprika, ail, sel — sans colorants ni arômes artificiels
Allergènes : Aucun
Valeurs / 100 g : 458 kcal · Lipides 39,25 g (sat. 15,9 g) · Glucides 0,6 g · Protéines 25,5 g · Sel 3,43 g
**1/4 JAMBON SERRANO IGP 500g — Affiné 12 mois**
Ingrédients : jambon de porc, sel, sucre, antioxydant (E301), conservateur (E250)
Allergènes : Aucun · Sans gluten
Valeurs / 100 g : 245 kcal · Lipides 14,2 g (sat. 5,7 g) · Glucides 0,1 g · Protéines 28,1 g · Sel 5,33 g
**FUET CATALAN × 2 (320g)**
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, lactose, protéines de lait, arôme, dextrose, épices, antioxydants (E316, E331), conservateurs (E250, E252), colorant (E120), vin (sulfites) — boyau naturel de porc
Allergènes : Lactose, Sulfites
Valeurs / 100 g : 361 kcal · Lipides 42 g (sat. 15 g) · Glucides 3,1 g · Protéines 27 g · Sel 5 g
Conditionnement : Chaque produit emballé individuellement sous vide
Expédition : Depuis la France · Cadeau XXL
DLC : Indiquée sur chaque emballage individuel
Votre équipe est à votre disposition pour répondre à vos questions sept jours sur sept.
Vous pouvez nous contacter par email ou téléphone aux horaires suivants: du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. N'hésitez pas à nous joindre.
Nos clients en parlent le mieux
La box qui nourrit une armée ! Sébastien M. – Toulouse
"10 personnes, un seul coffret — le pari est tenu haut la main ! Le quart de jambon Serrano IGP à découper soi-même, les 5 charcuteries artisanales et IGP disposées sur une grande planche... mes invités ont cru que j'avais passé la journée en épicerie fine. À 59,99€ pour autant de générosité, c'est tout simplement imbattable. La Box XXL, c'est mon joker soirée !"
Le quart de jambon Serrano, pièce centrale du plateau Laurent B. – Lyon
"Ce qui fait toute la différence dans cette box, c'est le quart de jambon Serrano IGP. On le pose au centre du plateau, on le tranche à la demande devant les invités — l'effet spectacle est garanti ! Autour, les 5 charcuteries artisanales complètent le tableau avec une générosité et une qualité sans faille. Une box pensée pour les grands moments."
Mon apéro de mariage, une réussite totale Aurélie D. – Bordeaux
"Pour l'apéritif de notre mariage, on a commandé plusieurs Box XXL Conviviales. Le résultat était magnifique — des plateaux généreux, des produits authentiques, des invités ravis. Le traiteur nous a même demandé d'où venait la charcuterie ! Le quart de jambon Serrano IGP découpé à la trancheuse a particulièrement impressionné. Merci SaucBack pour ce moment inoubliable !"
La grande tablée enfin bien servie Philippe R. – Strasbourg
"J'ai longtemps galéré à trouver des quantités suffisantes de charcuterie de qualité pour mes grandes réunions familiales. La Box XXL Conviviale résout ce problème d'un coup. 5 charcuteries artisanales plus un quart de jambon Serrano IGP, c'est généreux, varié, et tout le monde se ressert deux fois. À 59,99€ pour 10 personnes, c'est 6€ par tête — imbattable !"
Le cadeau roi pour les grandes occasions Marie-Christine T. – Nantes
"Pour les 70 ans de mon père, grand amateur de charcuterie, la Box XXL s'est imposée comme une évidence. L'effet à l'ouverture était saisissant — il n'en revenait pas. Le quart de jambon Serrano IGP, la saucisse médaillée, le chorizo IGP, les fuets catalans... chaque produit a été commenté, savouré, apprécié. Un cadeau XXL pour un homme XXL de générosité !"
La box des grandes tablées, enfin ! Nicolas G. – Montpellier
"Chaque été j'organise un grand barbecue avec une vingtaine d'amis. L'apéro, c'est toujours le point faible — trop peu de quantité ou trop peu de qualité. Depuis que j'ai découvert la Box XXL Conviviale, ce problème n'existe plus. Le quart de jambon Serrano IGP trôné sur la table, les 5 charcuteries disposées autour — c'est l'apéro dont tout le monde parle encore le lendemain !"
Frequently Asked Questions
All about the XXL Convivial Box
How many people is this box really designed for?
The XXL Box is designed for 10 people for a generous aperitif. Allow 40 to 50g per person — between the 5 cured meats and the quarter of IGP Serrano ham, you'll have plenty to fill a large platter without ever running out. For a heartier aperitif dinner with 6 to 8 people, it's even better.
What exactly is a quarter of Serrano Ham PGI?
A quarter of boneless Serrano PGI ham is a block of meat ready to slice—approximately 600 to 700g of PGI certified ham aged 12 months. Not pre-sliced and vacuum-packed for weeks: a real piece that you cut yourself to the desired thickness. The freshness and aromas when cut are incomparable to industrially sliced ham.
What are the 5 products included in the box?
The XXL Box includes the dry sausage that won an award at the Concours Général Agricole, the 100% natural PGI chorizo, the Catalonian fuets in a pack, the artisanal French saucisson, and the quarter of 12-month aged PGI Serrano ham. Five complementary products that cover both regions — France and Spain — for a varied and generous platter.
Why choose the XXL Box instead of buying the products separately?
The box saves you money compared to buying each product individually. But beyond the price, it saves you the hassle of choosing: the products have been selected to complement each other perfectly on a platter — varied textures, balanced tastes, complementary regions. One purchase, a ready-to-serve platter that makes an impact.
Is the quarter of Serrano ham PGI certified?
Yes — same PGI certification as the whole ham in the catalog. The Serrano PGI guarantees Spanish origin, a defined pig breed, and a minimum aging period of 12 months, audited by an independent body. Not a generic ham — a real certified Serrano in a convenient format.
How to arrange an XXL platter that makes a statement?
Place the quarter Serrano ham in the center as a centerpiece—slice it in front of your guests for a show-stopping effect. Arrange the IGP chorizo and award-winning sausage slices in a fan shape. Place the fuet catalans whole or cut on the bias. Add gherkins, olives, a few nuts, and good bread. The result: a platter worthy of a caterer, in 10 minutes flat.
Are the products gluten-free?
The majority of products included are naturally gluten-free. For any severe allergies, please consult the individual product sheets available on the website for full composition details.
How to store products upon receipt?
All products arrive vacuum-packed or individually wrapped. Before opening, keep refrigerated. After opening each product, wrap it in parchment paper or a clean cloth and return it to the refrigerator. Open each product as needed to maximize shelf life.
Is this a good idea for a professional event?
Perfect. The XXL Box is ideal for leaving parties, team meetings, seminars, or any corporate event that deserves a memorable aperitif. Five certified charcuteries, a quarter of an IGP ham — it's a level of quality that makes an impression and stands out from standard catering platters.
What's the difference from the Signature Box?
The XXL Box focuses on generosity and conviviality—more volume, a quarter ham to carve yourself, designed for large gatherings. The Signature Box focuses on premium diversity—7 PGI products including Lomo Reserva and two chorizos, designed for tasting and a gourmet experience. XXL = convivial quantity, Signature = maximum quality.
What is the delivery time for my order?
Your order is shipped within 24-48 business hours in insulated packaging to ensure freshness upon receipt. You will receive a tracking email upon shipment.
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