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Why choose Saucback
Our clients speak best of us
Marc A. – Lyon
"I regularly offer charcuterie gift sets to my loved ones, and this Fine Box is consistently a hit. The 9-month Lomo Reserva is a revelation for those unfamiliar with it, and the Fuet Catalan always pleasantly surprises. Four high-end products, meticulous presentation, perfect vacuum-sealed delivery. Flawless!"
Antoine M. – Paris
"Four exceptional products in one box for €34.99 — it's the most amazing value for money I've found in fine charcuterie. The artisanal French saucisson, the 9-month aged Lomo Reserva, the Serrano IGP, and the Fuet Catalan form a perfectly balanced quartet. Each product shines in its own way. A box made for true connoisseurs!"
Frédéric B. – Strasbourg
"I was familiar with Serrano and sausage, but the Lomo Réserve in this box completely won me over. Aged for 9 months and thinly sliced, it literally melts in your mouth with its aromas of paprika and cured meat. The Catalan Fuet as a complement is the light and peppery touch that perfectly balances the platter. A truly well-designed box!"
ARTISAN DISCOVERY PACK
1 Artisan Saucisson 300g
1 Lomo Reserva 350g — Aged 9 Months
1 Sliced Serrano Ham PGI 100g
1 Artisan Catalan Fuet 160g
DESCRIPTION
The "Altitude" Artisan Saucisson is the creation of Philippe, an artisan charcutier in Auvergne whose expertise has been passed down for three generations. Hand-made, in natural casing, slowly aged in a drying room—no compromises, no industrial shortcuts.
Its natural white bloom on the surface is a sign of respected traditional aging. It brings subtle aromas of undergrowth, characteristic of exceptional mountain saucissons. The texture is dense and melting, the taste straightforward, deep, and authentic.
This is the saucisson our grandparents used to eat—the one whose taste we've been searching for years in supermarkets, without ever finding it.
DÉGUSTATION
Pour un plateau fin réussi, quelques gestes soignés suffisent.
1. **Sortez tout 20 minutes avant** — les pièces nobles révèlent toute leur finesse à température.
2. **Retirez le boyau du Lomo** (non comestible), puis tranchez-le très fin ; le Serrano en chiffonnade, saucisson et fuet en rondelles.
3. **Dressez avec soin** : disposez le Lomo et le Serrano en éventail, pain toasté, huile d'olive, manchego, olives.
4. **Accord vin** : Rioja Reserva, Ribera del Duero, ou un Cava brut pour la finesse.
Idéal pour 4 à 6 personnes, en apéritif raffiné ou dégustation à deux.
CONSERVATION
Chaque produit se conserve dans un endroit frais et sec, le Lomo et le Serrano au réfrigérateur.
**Avant ouverture :** produits sous vide conservés au frais.
**Entamés :** filmez les parties coupées et réfrigérez. Consommez le Lomo et le Serrano dans les 5 à 7 jours, les pièces sèches dans les 1 à 2 semaines.
**Le boyau du Lomo** n'est pas comestible — retirez-le avant de trancher.
FICHE TECHNIQUE
Composition de la box : 4 produits d'exception — pour 4 à 6 personnes
**SAUCISSON SEC ARTISANAL 300g**
Ingrédients : viande de porc (origine France), sel, poivre, ail, lactose, dextrose, épices, vin rouge (sulfites), conservateur E252
Allergènes : Lactose, Sulfites
Valeurs / 100 g : 398 kcal · Lipides 32,05 g (sat. 4,65 g) · Protéines 25,36 g · Sel 2,67 g
**LOMO RÉSERVE 350g — Affiné 9 mois**
Ingrédients : filet de porc, sel, sucre, paprika, arômes, épices, stabilisant (E452), antioxydants (E301, E331), conservateurs (E250, E252) — boyau artificiel non comestible, à retirer
Allergènes : Aucun
Valeurs / 100 g : 235 kcal · Lipides 8 g (sat. 3,2 g) · Glucides 0,75 g · Protéines 38,9 g · Sel 4,47 g
**JAMBON SERRANO TRANCHÉ IGP 100g — Affiné 12 mois**
Ingrédients : jambon de porc, sel, dextrose, conservateurs (E250, E252)
Allergènes : Aucun
Valeurs / 100 g : 193 kcal · Lipides 7,4 g (sat. 2,7 g) · Glucides 0,7 g · Protéines 31 g · Sel 6 g
**FUET CATALAN 160g**
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, lactose, protéines de lait, arôme, dextrose, épices, antioxydants (E316, E331), conservateurs (E250, E252), colorant (E120), vin (sulfites) — boyau naturel de porc
Allergènes : Lactose, Sulfites
Valeurs / 100 g : 361 kcal · Lipides 42 g (sat. 15 g) · Glucides 3,1 g · Protéines 27 g · Sel 5 g
Conditionnement : Chaque produit emballé individuellement sous vide
Expédition : Depuis la France · Cadeau haut de gamme
DLC : Indiquée sur chaque emballage individuel
SERVICE CLIENT 7J/7
Votre équipe est à votre disposition pour répondre à vos questions sept jours sur sept.
Vous pouvez nous contacter par email ou téléphone aux horaires suivants: du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. N'hésitez pas à nous joindre.
The "Altitude" Artisan Saucisson is the creation of Philippe, an artisan charcutier in Auvergne whose expertise has been passed down for three generations. Hand-made, in natural casing, slowly aged in a drying room—no compromises, no industrial shortcuts.
Its natural white bloom on the surface is a sign of respected traditional aging. It brings subtle aromas of undergrowth, characteristic of exceptional mountain saucissons. The texture is dense and melting, the taste straightforward, deep, and authentic.
This is the saucisson our grandparents used to eat—the one whose taste we've been searching for years in supermarkets, without ever finding it.
Pour un plateau fin réussi, quelques gestes soignés suffisent.
1. **Sortez tout 20 minutes avant** — les pièces nobles révèlent toute leur finesse à température.
2. **Retirez le boyau du Lomo** (non comestible), puis tranchez-le très fin ; le Serrano en chiffonnade, saucisson et fuet en rondelles.
3. **Dressez avec soin** : disposez le Lomo et le Serrano en éventail, pain toasté, huile d'olive, manchego, olives.
4. **Accord vin** : Rioja Reserva, Ribera del Duero, ou un Cava brut pour la finesse.
Idéal pour 4 à 6 personnes, en apéritif raffiné ou dégustation à deux.
Chaque produit se conserve dans un endroit frais et sec, le Lomo et le Serrano au réfrigérateur.
**Avant ouverture :** produits sous vide conservés au frais.
**Entamés :** filmez les parties coupées et réfrigérez. Consommez le Lomo et le Serrano dans les 5 à 7 jours, les pièces sèches dans les 1 à 2 semaines.
**Le boyau du Lomo** n'est pas comestible — retirez-le avant de trancher.
Composition de la box : 4 produits d'exception — pour 4 à 6 personnes
**SAUCISSON SEC ARTISANAL 300g**
Ingrédients : viande de porc (origine France), sel, poivre, ail, lactose, dextrose, épices, vin rouge (sulfites), conservateur E252
Allergènes : Lactose, Sulfites
Valeurs / 100 g : 398 kcal · Lipides 32,05 g (sat. 4,65 g) · Protéines 25,36 g · Sel 2,67 g
**LOMO RÉSERVE 350g — Affiné 9 mois**
Ingrédients : filet de porc, sel, sucre, paprika, arômes, épices, stabilisant (E452), antioxydants (E301, E331), conservateurs (E250, E252) — boyau artificiel non comestible, à retirer
Allergènes : Aucun
Valeurs / 100 g : 235 kcal · Lipides 8 g (sat. 3,2 g) · Glucides 0,75 g · Protéines 38,9 g · Sel 4,47 g
**JAMBON SERRANO TRANCHÉ IGP 100g — Affiné 12 mois**
Ingrédients : jambon de porc, sel, dextrose, conservateurs (E250, E252)
Allergènes : Aucun
Valeurs / 100 g : 193 kcal · Lipides 7,4 g (sat. 2,7 g) · Glucides 0,7 g · Protéines 31 g · Sel 6 g
**FUET CATALAN 160g**
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, lactose, protéines de lait, arôme, dextrose, épices, antioxydants (E316, E331), conservateurs (E250, E252), colorant (E120), vin (sulfites) — boyau naturel de porc
Allergènes : Lactose, Sulfites
Valeurs / 100 g : 361 kcal · Lipides 42 g (sat. 15 g) · Glucides 3,1 g · Protéines 27 g · Sel 5 g
Conditionnement : Chaque produit emballé individuellement sous vide
Expédition : Depuis la France · Cadeau haut de gamme
DLC : Indiquée sur chaque emballage individuel
Votre équipe est à votre disposition pour répondre à vos questions sept jours sur sept.
Vous pouvez nous contacter par email ou téléphone aux horaires suivants: du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. N'hésitez pas à nous joindre.
Nos clients en parlent le mieux
Le meilleur de la France et de l'Espagne dans une box ! Antoine M. – Paris
"Quatre produits d'exception dans un seul coffret à 34,99€ — c'est le rapport qualité-prix le plus bluffant que j'aie trouvé en charcuterie fine. Le saucisson artisanal français, le Lomo Réserve affiné 9 mois, le Serrano IGP et le Fuet Catalan forment un quatuor parfaitement équilibré. Chaque produit brille à sa façon. Une box taillée pour les vrais connaisseurs !"
Un voyage gustatif France-Espagne Isabelle R. – Bordeaux
"Ce qui me séduit dans cette box, c'est la complémentarité des produits. Le saucisson artisanal apporte le terroir français, le Lomo sa noblesse ibérique au paprika, le Serrano IGP sa finesse salée, et le Fuet Catalan sa légèreté poivrée. Quatre caractères différents, quatre plaisirs distincts. Un plateau apéro digne d'un restaurant gastronomique !"
La box des connaisseurs, sans hésitation Marc A. – Lyon
"J'offre régulièrement des coffrets charcuterie à mes proches et cette Box Fine est celle qui fait systématiquement l'unanimité. Le Lomo Réserve 9 mois est une révélation pour ceux qui ne connaissent pas, le Fuet Catalan surprend toujours agréablement. Quatre produits haut de gamme, une présentation soignée, une livraison sous vide parfaite. Irréprochable !"
Parfaite pour une soirée dégustation Camille D. – Toulouse
"On a organisé une soirée dégustation charcuterie avec des amis et cette box en était le cœur. On a pris le temps de déguster chaque produit séparément, d'en apprécier les différences — le fondant du Lomo, le croquant du Fuet, la mâche du saucisson, la finesse du Serrano. Une vraie expérience gastronomique à partager. Merci SaucBack !"
Le Lomo Réserve, la star de la box Frédéric B. – Strasbourg
"Je connaissais le Serrano et le saucisson, mais le Lomo Réserve de cette box m'a complètement conquis. Affiné 9 mois, tranché finement, il fond littéralement en bouche avec ses arômes de paprika et de viande maturée. Le Fuet Catalan en complément, c'est la touche légère et poivrée qui équilibre parfaitement le plateau. Une box vraiment bien construite !"
Mon cadeau gourmand préféré Sophie V. – Nantes
"34,99€ pour quatre spécialités charcutières d'exception, livrées sous vide dans un bel emballage — c'est le cadeau gourmand parfait pour toutes les occasions. J'en offre pour les anniversaires, les fêtes, les pendaisons de crémaillère... et c'est toujours un succès. Le Fuet Catalan et le Lomo Réserve font particulièrement l'effet waouh à chaque fois !"
Questions fréquentes
Tout savoir sur la Box Charcuterie Fine
Pourquoi cette box s'appelle "Fine" ?
Parce que chaque produit inclus est une pièce noble de la charcuterie — pas des produits courants, des spécialités premium sélectionnées pour leur finesse et leur complexité aromatique. Le Lomo Réserve affiné 9 mois, le Serrano IGP, le fuet catalan Espetec Extra et le saucisson artisanal français forment un quatuor d'exception. C'est la box pour les palais exigeants qui veulent découvrir ou redécouvrir ce que la charcuterie peut avoir de plus raffiné.
Quels sont les 4 produits inclus ?
La Box Charcuterie Fine réunit le saucisson artisanal français fait main en boyau naturel, le Lomo Réserve Ibérique affiné 9 mois, le jambon Serrano IGP tranché et le fuet catalan Espetec Extra. Quatre produits complémentaires — deux français, deux espagnols — chacun représentant l'excellence de son terroir d'origine.
Pourquoi le Lomo Réserve est-il la pièce centrale de cette box ?
Le lomo est la longe de porc ibérique entière — la pièce la plus noble de la charcuterie espagnole. Affiné 9 mois, enrobé de paprika, tranché finement, il fond en bouche avec des arômes profonds et complexes que les viandes hachées ne peuvent pas reproduire. C'est souvent la révélation de la box pour ceux qui ne le connaissaient pas — et le produit qui génère le plus de commandes individuelles ensuite.
Quelle est la différence entre cette box et la Box Classique ?
La Box Classique est construite autour du chorizo IGP et du fuet catalan pour un plateau convivial et accessible. La Box Fine remplace le chorizo par le Lomo Réserve — une pièce noble qui élève immédiatement le niveau de l'expérience. C'est le choix des connaisseurs qui veulent aller au-delà du plateau apéro classique et explorer des arômes plus complexes et raffinés.
Le Serrano IGP inclus — c'est tranché ou en bloc ?
Le jambon Serrano inclus dans la Box Fine est en format tranché — prêt à poser sur le plateau immédiatement, sans préparation. Les tranches avec intercalaires se séparent proprement une par une. Si vous préférez trancher vous-même pour une fraîcheur et des arômes supérieurs à la coupe, le Taco 500g est disponible séparément.
Pour combien de personnes cette box est-elle calibrée ?
En apéro, comptez 40 à 50g par personne — la Box Fine régale confortablement 6 à 8 personnes en plateau avec pain, cornichons et accompagnements. Pour une dégustation plus intime à 4 personnes, chaque produit est apprécié plus longuement et plus attentivement — c'est là que le Lomo Réserve révèle toute sa subtilité.
C'est la bonne box pour offrir à un connaisseur ?
Parfaite. Le Lomo Réserve affiné 9 mois est rarement inclus dans les coffrets charcuterie du marché — c'est précisément ce qui rend cette box unique et mémorable. Pour quelqu'un qui pense tout connaître en charcuterie, la Box Fine a toutes les chances de le surprendre agréablement. Anniversaire, fête, remerciement — c'est le cadeau gastronomique qui sort vraiment du lot.
Comment dresser un beau plateau avec cette box ?
Sortez tous les produits 20 minutes avant de servir. Posez le Lomo Réserve tranché finement au centre comme pièce maîtresse. Disposez le saucisson artisanal en rondelles épaisses, le Serrano IGP en chiffonnade légère, le fuet catalan entier ou coupé en biseau. Ajoutez quelques noix, du manchego si vous en avez, des cornichons et du bon pain. Un plateau raffiné en moins de 10 minutes.
Les produits sont-ils sans gluten ?
La majorité des produits inclus sont naturellement sans gluten. Pour toute allergie sévère, consultez les fiches produits individuelles disponibles sur le site pour les détails complets de composition.
Comment conserver les produits à réception ?
Tous les produits arrivent sous vide ou emballés individuellement. Conservez au réfrigérateur avant ouverture. Après ouverture de chaque produit, enveloppez dans du papier sulfurisé ou un torchon propre et replacez au frais. Ouvrez les produits au fur et à mesure de vos besoins pour maximiser la fraîcheur et la durée de conservation.
Quel est le délai de livraison pour ma commande ?
Votre commande est expédiée sous 24-48h ouvrées en colisage isotherme pour garantir la fraîcheur à réception. Vous recevez un email de suivi dès l'expédition.
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