Jambon Bellota 36 Mois Pata Negra Ibérique AOP +9kg

NOUS VS industriel

	PATANEGRA	AUTRES
MEDAILLÉ
SÉCHOIR CATHEDRALE
PETIT PRODUCTEUR
AFFINÉ AVEC SOIN
75% IBÉRIQUE
SANS ALLERGÉNE
SANS COLLAGENE
SANS GLUTEN
SANS OGM
- DE GRAS
- DE SEL

42 avis

Jambon Bellota 36 Mois Pata Negra Ibérique AOP +9kg

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PAIEMENT SÉCURISÉ

Paiements 100% sécurisés et protégés

La qualité artisanale 100% Ibérique
"Satisfait ou remboursé" pendant 30 jours
Livraison Rapide 24/48H

Affiné pendant 36 mois dans les séchoirs traditionnels d’Espagne, ce jambon Pata Negra Ibérique AOP Bellota est l’incarnation du raffinement et du savoir-faire artisanal. Issu de porcs ibériques nourris exclusivement aux glands (bellota), il offre une texture fondante et des saveurs d’une richesse inégalée.

Ce joyau gastronomique est l’élite du jambon ibérique, prisé par les fins gourmets et les passionnés de haute gastronomie.

✅Saveur d’exception : 3 ans d’affinage pour un goût puissant, intense et persistant.

✅Pur Bellota Ibérique : Issu de porcs 100 % ibériques élevés en liberté et nourris aux glands.

✅Un produit noble : Marbrage parfait, texture fondante et persistance
aromatique incomparable.

✅Un allié santé :

Riche en acides gras mono-insaturés, bon pour le cœur.
Source naturelle de protéines et d’oméga-9.
Sans gluten, sans lactose, sans allergènes.

🧊Sous vide : Se conserve jusqu’à 12 mois dans son emballage d’origine.

🌡À température ambiante : Réveillez ses arômes en le laissant respirer avant dégustation.

📦Méthode traditionnelle : Suspendez-le ou enveloppez-le dans un linge en coton pour préserver sa texture et son goût authentique

Nous croyons tellement en l'excellence de notre ... Artisanal que nous vous offrons une garantie "Satisfait ou remboursé" pendant 30 jours. Commandez en toute confiance !

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l’Excellence du Terroir Français !

Rehaussez vos moments de partage avec un produit qui allie goût, tradition et authenticité. Faites plaisir à vos papilles et à vos proches.

Commandez maintenant et laissez l’Auvergne s’inviter à votre table !

Alice M. Avis Vérifié

Super produit, un gout extra comme j'ai pu manger chez mes grand-parents,

John D. Avis Vérifié

J'ai été livrai rapidement, les produits son tendre et bien emballé, je recommande

Marina.t Avis Vérifié

excellent! j'ai retrouvé enfin un vrai produit artisanal que je peux donner à mes enfants car il en raffole tellement c'est bon!

Un Trésor de la Gastronomie Ibérique

+36 MOIS D’AFFINAGE POUR UN JAMBON IBÉRIQUE D’EXCEPTION

C’est le temps nécessaire pour révéler toute l’intensité et la profondeur aromatique du véritable Jambon Pata Negra Bellota. Lentement affiné pendant +36 mois, il développe une texture fondante et un goût persillé unique, typique des meilleurs jambons ibériques.

Issu d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, ce joyau culinaire est l’expression ultime du jambon espagnol, alliant tradition et excellence.

NOS ENGAGEMENTS : UNE QUALITÉ IRRÉPROCHABLE

Chez Saucback.com, nous sélectionnons rigoureusement les meilleures pièces et respectons un affinage naturel pour vous garantir un produit d’exception.

🔸 Porc Ibérique Pata Negra 🐖 – Élevé en liberté et nourri aux glands pour une chair persillée et savoureuse.
🔸 Affinage Naturel de +36 Mois 🕰 – Développement d’arômes profonds et texture ultra fondante.
🔸 Label AOP (Appellation d’Origine Protégée) 📜 – Une garantie d’authenticité et de respect du savoir-faire ibérique.

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FAQ

Pour une découpe optimale, il est essentiel d'utiliser un support à jambon stable et un couteau bien aiguisé. Nous avons conçu un e-book exclusif qui vous guide pas à pas dans la découpe et la conservation de votre jambon.

Retrouvez-le dans notre boutique ! Vous pouvez également y acheter tous les accessoires indispensables : support, couteau à jambon, affûteur…

Une fois entamé, conservez votre jambon dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière directe.

Recouvrez la zone de coupe avec un linge propre ou une tranche de gras pour éviter le dessèchement. Évitez le réfrigérateur, qui altère ses arômes.

Un jambon Bellota entier sous vide peut se conserver jusqu’à 12 mois. Tu trouveras une machine spéciale sous vide dans la boutique.

Une fois entamé, il est préférable de le consommer dans les 2 à 3 mois pour une saveur optimale. Veillez à bien le protéger après chaque découpe.

Pour une expérience gustative parfaite, accompagnez-le d’un vin rouge espagnol (Rioja, Ribera del Duero) ou d’un champagne brut.

Servez-le en fines tranches, à température ambiante, avec du pain grillé et une touche d’huile d’olive pour sublimer ses arômes.

Le jambon Bellota provient de porcs ibériques nourris exclusivement aux glands (bellota), ce qui lui confère une texture plus fondante et un goût plus intense.

Son affinage long (minimum 36 mois) et son persillage riche en acides gras en font un produit d’exception. Le jambon Serrano, quant à lui, provient de porcs blancs et possède une saveur plus douce et moins marbrée.

Explorez notre boutique pour retrouver tous les accessoires et conseils pour une dégustation parfaite