

NOUS VS industriel
18-24M AUVERGNE | AUTRES | |
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MEDAILLĂ | ||
SĂCHOIR CATHEDRALE | ||
PETIT PRODUCTEUR | ||
AFFINĂ AVEC SOIN | ||
100% FRANĂAIS | ||
SANS ALLERGĂNE | ||
SANS COLLAGENE | ||
SANS GLUTEN | ||
SANS OGM | ||
- DE GRAS | ||
- DE SEL | ||
Fréquemment achetés ensemble
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Jambon d'Auvergne Artisanal IGP 18-24 Mois Médaillé Porc Fermier +8kg (Cet article)
Prix de vente âŹ599,99 Prix habituel
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PACK DECOUVERTE ARTISANALE
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Saucisse Droite Artisanale "Altitude" Médaillé 250g
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Jambon d'Auvergne Artisanal IGP 18-24 Mois Médaillé Porc Fermier +8kg
Prix de vente
âŹ599,99
Prix habituel
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Ce jambon bĂ©nĂ©ficie dâun affinage long de 18 Ă 24 mois PORC FERMIER, ce qui lui confĂšre une texture plus fondante et une intensitĂ© aromatique exceptionnelle. Son label Indication GĂ©ographique ProtĂ©gĂ©e (IGP) garantit quâil est fabriquĂ© selon un savoir-faire traditionnel, respectant les spĂ©cificitĂ©s de sa rĂ©gion dâorigine.

La mĂ©daille dâOR est une distinction dĂ©cernĂ©e lors de concours agroalimentaires rĂ©compensant la qualitĂ© gustative et artisanale des produits. Elle atteste de lâexcellence et du soin apportĂ© Ă lâaffinage et Ă la sĂ©lection des jambons.
On vous a fait un tuto complet sur la conservation et la découpe du jambon, n'hésitez pas à consulter notre E-Book.
đ Avant dĂ©coupe : Ă conserver dans un endroit sec, frais et ventilĂ©, Ă lâabri de la lumiĂšre.
đ AprĂšs dĂ©coupe : ProtĂ©gez la partie entamĂ©e avec un linge propre ou du papier sulfurisĂ© et placez-le au rĂ©frigĂ©rateur. Sortez-le 30 minutes avant dĂ©gustation pour une saveur optimale.
- Tranché finement, à la main ou à la trancheuse, pour révéler sa texture fondante.
- à déguster seul, sur une tranche de pain de campagne ou avec du fromage affiné.
- IdĂ©al en planche apĂ©ritive, accompagnĂ© dâun vin rouge lĂ©ger ou dâun blanc sec.
- Peut sublimer des recettes comme des salades gourmandes ou des plats raffinés.
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