Comme une soirée tapas, mais chez toi
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Pourquoi choisir Saucback
Nos clients en parlent le mieux
Carlos M. – Toulouse
"En tant qu'Espagnol vivant en France depuis 10 ans, trouver une box 100% ibérique de cette qualité était mon graal. Le chorizo IGP, le Lomo Réserve, le quart de jambon Serrano et les fuets catalans — c'est exactement ce qu'on trouve dans les meilleures charcuterías de Madrid ou Barcelone. SaucBack m'a ramené à la maison en une seule commande. Emocionante !"
Frédéric D. – Paris
"Je connaissais le chorizo et le jambon Serrano, mais le Lomo Réserve de cette box m'a littéralement soufflé. Affiné 9 mois, tranché finement, il fond en bouche avec ses arômes de paprika et de viande maturée d'une finesse rare. Le quart de jambon Serrano IGP complète le tout avec élégance. 100% espagnol, 100% authentique, 100% délicieux !"
Isabelle R. – Bordeaux
"J'ai organisé une soirée tapas à thème espagnol et cette box en était la colonne vertébrale. Pain con tomate, olives, manchego — et au centre, la Box Ibérique SaucBack. Le double IGP certifié, le Lomo Réserve, les fuets catalans... mes invités ont cru que j'avais fait le voyage à Barcelone pour ramener les produits ! Une soirée inoubliable pour 49,99€."
Box Ibérique – Chorizo IGP, Lomo, 1/4 Serrano IGP, Fuet Catalan
DESCRIPTION
Un voyage en Espagne, sans quitter ta table. Pas de compromis franco-espagnol ici, pas de mélange. Cette box est 100% ibérique — quatre spécialités espagnoles authentiques, choisies pour leur caractère, leur noblesse et leur authenticité.
Chorizo doux IGP 100% naturel, Lomo Réserve affiné 9 mois (la pièce la plus noble de la charcuterie ibérique), un quart de Jambon Serrano IGP 500 g à trancher à la main, et un lot de 2 fuets catalans boyau naturel.
Pain toasté, huile d'olive, un verre de Rioja. Ferme les yeux : l'Espagne est sur ta table. Le cadeau parfait pour les amoureux de la gastronomie ibérique.
DÉGUSTATION
Pour une vraie soirée tapas, quelques gestes suffisent.
1. **Sortez tout 20 minutes avant** — le quart de Serrano et le Lomo gagnent à être à température.
2. **Tranchez le 1/4 Serrano** en lamelles fines (à la main ou à la trancheuse), retirez le boyau du Lomo et tranchez-le fin, le chorizo et les fuets en rondelles.
3. **Dressez un plateau tapas** : pan con tomate, huile d'olive, manchego, olives, autour du quart de jambon central.
4. **Accord vin** : Rioja Reserva, Albariño, ou un Cava brut.
Idéal pour une soirée tapas à thème, 6 à 10 personnes.
CONSERVATION
Chaque produit se conserve au frais ; le Serrano et le Lomo au réfrigérateur.
**Avant ouverture :** produits sous vide conservés au frais.
**Le 1/4 Serrano entamé :** filmez la partie coupée, réfrigérez ; se conserve 2 à 3 semaines dans de bonnes conditions.
**Lomo et fuets entamés :** filmez/enveloppez et réfrigérez. Consommez le Lomo dans les 5 à 7 jours, les fuets dans les 2 semaines.
FICHE TECHNIQUE
Composition de la box : 4 références (100% ibériques) — pour 6 à 10 personnes
**CHORIZO DOUX IGP 280g**
Ingrédients : viande de porc, paprika, ail, sel — sans colorants ni arômes artificiels
Allergènes : Aucun
Valeurs / 100 g : 458 kcal · Lipides 39,25 g (sat. 15,9 g) · Glucides 0,6 g · Protéines 25,5 g · Sel 3,43 g
**LOMO RÉSERVE 350g — Affiné 9 mois**
Ingrédients : filet de porc, sel, sucre, paprika, arômes, épices, stabilisant (E452), antioxydants (E301, E331), conservateurs (E250, E252) — boyau artificiel non comestible, à retirer
Allergènes : Aucun
Valeurs / 100 g : 235 kcal · Lipides 8 g (sat. 3,2 g) · Glucides 0,75 g · Protéines 38,9 g · Sel 4,47 g
**1/4 JAMBON SERRANO IGP 500g — Affiné 12 mois**
Ingrédients : jambon de porc, sel, sucre, antioxydant (E301), conservateur (E250)
Allergènes : Aucun · Sans gluten
Valeurs / 100 g : 245 kcal · Lipides 14,2 g (sat. 5,7 g) · Glucides 0,1 g · Protéines 28,1 g · Sel 5,33 g
**FUET CATALAN × 2 (320g)**
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, lactose, protéines de lait, arôme, dextrose, épices, antioxydants (E316, E331), conservateurs (E250, E252), colorant (E120), vin (sulfites) — boyau naturel de porc
Allergènes : Lactose, Sulfites
Valeurs / 100 g : 361 kcal · Lipides 42 g (sat. 15 g) · Glucides 3,1 g · Protéines 27 g · Sel 5 g
Conditionnement : Chaque produit emballé individuellement sous vide
Expédition : Depuis la France · Prêt à offrir
DLC : Indiquée sur chaque emballage individuel
SERVICE CLIENT 7J/7
Votre équipe est à votre disposition pour répondre à vos questions sept jours sur sept.
Vous pouvez nous contacter par email ou téléphone aux horaires suivants: du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. N'hésitez pas à nous joindre.
Un voyage en Espagne, sans quitter ta table. Pas de compromis franco-espagnol ici, pas de mélange. Cette box est 100% ibérique — quatre spécialités espagnoles authentiques, choisies pour leur caractère, leur noblesse et leur authenticité.
Chorizo doux IGP 100% naturel, Lomo Réserve affiné 9 mois (la pièce la plus noble de la charcuterie ibérique), un quart de Jambon Serrano IGP 500 g à trancher à la main, et un lot de 2 fuets catalans boyau naturel.
Pain toasté, huile d'olive, un verre de Rioja. Ferme les yeux : l'Espagne est sur ta table. Le cadeau parfait pour les amoureux de la gastronomie ibérique.
Pour une vraie soirée tapas, quelques gestes suffisent.
1. **Sortez tout 20 minutes avant** — le quart de Serrano et le Lomo gagnent à être à température.
2. **Tranchez le 1/4 Serrano** en lamelles fines (à la main ou à la trancheuse), retirez le boyau du Lomo et tranchez-le fin, le chorizo et les fuets en rondelles.
3. **Dressez un plateau tapas** : pan con tomate, huile d'olive, manchego, olives, autour du quart de jambon central.
4. **Accord vin** : Rioja Reserva, Albariño, ou un Cava brut.
Idéal pour une soirée tapas à thème, 6 à 10 personnes.
Chaque produit se conserve au frais ; le Serrano et le Lomo au réfrigérateur.
**Avant ouverture :** produits sous vide conservés au frais.
**Le 1/4 Serrano entamé :** filmez la partie coupée, réfrigérez ; se conserve 2 à 3 semaines dans de bonnes conditions.
**Lomo et fuets entamés :** filmez/enveloppez et réfrigérez. Consommez le Lomo dans les 5 à 7 jours, les fuets dans les 2 semaines.
Composition de la box : 4 références (100% ibériques) — pour 6 à 10 personnes
**CHORIZO DOUX IGP 280g**
Ingrédients : viande de porc, paprika, ail, sel — sans colorants ni arômes artificiels
Allergènes : Aucun
Valeurs / 100 g : 458 kcal · Lipides 39,25 g (sat. 15,9 g) · Glucides 0,6 g · Protéines 25,5 g · Sel 3,43 g
**LOMO RÉSERVE 350g — Affiné 9 mois**
Ingrédients : filet de porc, sel, sucre, paprika, arômes, épices, stabilisant (E452), antioxydants (E301, E331), conservateurs (E250, E252) — boyau artificiel non comestible, à retirer
Allergènes : Aucun
Valeurs / 100 g : 235 kcal · Lipides 8 g (sat. 3,2 g) · Glucides 0,75 g · Protéines 38,9 g · Sel 4,47 g
**1/4 JAMBON SERRANO IGP 500g — Affiné 12 mois**
Ingrédients : jambon de porc, sel, sucre, antioxydant (E301), conservateur (E250)
Allergènes : Aucun · Sans gluten
Valeurs / 100 g : 245 kcal · Lipides 14,2 g (sat. 5,7 g) · Glucides 0,1 g · Protéines 28,1 g · Sel 5,33 g
**FUET CATALAN × 2 (320g)**
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, lactose, protéines de lait, arôme, dextrose, épices, antioxydants (E316, E331), conservateurs (E250, E252), colorant (E120), vin (sulfites) — boyau naturel de porc
Allergènes : Lactose, Sulfites
Valeurs / 100 g : 361 kcal · Lipides 42 g (sat. 15 g) · Glucides 3,1 g · Protéines 27 g · Sel 5 g
Conditionnement : Chaque produit emballé individuellement sous vide
Expédition : Depuis la France · Prêt à offrir
DLC : Indiquée sur chaque emballage individuel
Votre équipe est à votre disposition pour répondre à vos questions sept jours sur sept.
Vous pouvez nous contacter par email ou téléphone aux horaires suivants: du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. N'hésitez pas à nous joindre.
Nos clients en parlent le mieux
L'Espagne livrée directement chez moi ! Carlos M. – Toulouse
"En tant qu'Espagnol vivant en France depuis 10 ans, trouver une box 100% ibérique de cette qualité était mon graal. Le chorizo IGP, le Lomo Réserve, le quart de jambon Serrano et les fuets catalans — c'est exactement ce qu'on trouve dans les meilleures charcuterías de Madrid ou Barcelone. SaucBack m'a ramené à la maison en une seule commande. Emocionante !"
Le Lomo Réserve, pièce maîtresse absolue Frédéric D. – Paris
"Je connaissais le chorizo et le jambon Serrano, mais le Lomo Réserve de cette box m'a littéralement soufflé. Affiné 9 mois, tranché finement, il fond en bouche avec ses arômes de paprika et de viande maturée d'une finesse rare. Le quart de jambon Serrano IGP complète le tout avec élégance. 100% espagnol, 100% authentique, 100% délicieux !"
La soirée tapas parfaite Isabelle R. – Bordeaux
"J'ai organisé une soirée tapas à thème espagnol et cette box en était la colonne vertébrale. Pain con tomate, olives, manchego — et au centre, la Box Ibérique SaucBack. Le double IGP certifié, le Lomo Réserve, les fuets catalans... mes invités ont cru que j'avais fait le voyage à Barcelone pour ramener les produits ! Une soirée inoubliable pour 49,99€."
Le quart de jambon Serrano, la bonne idée Guillaume B. – Lyon
"Ce qui distingue cette box, c'est le quart de jambon Serrano IGP — pas du tranché préemballé, un vrai morceau qu'on tranche soi-même à l'épaisseur souhaitée. La fraîcheur et les arômes sont incomparables. Avec le chorizo IGP, le Lomo Réserve et les fuets catalans, c'est la box la mieux construite du catalogue pour les amateurs de charcuterie ibérique pure."
Double IGP, double plaisir ! Sophie T. – Strasbourg
"Deux certifications IGP dans une seule box — le Serrano et le chorizo — c'est une garantie de qualité et d'authenticité qu'on ne trouve pas partout. Le Lomo Réserve et les fuets catalans complètent un tableau 100% espagnol d'une cohérence parfaite. À 49,99€, c'est la box idéale pour découvrir ou redécouvrir la richesse de la charcuterie ibérique."
Offerte à ma belle-famille espagnole — verdict sans appel Pierre V. – Montpellier
"Offrir une box de charcuterie ibérique à une famille espagnole, c'est le test ultime. Ma belle-mère de Séville a goûté le Lomo Réserve et le chorizo IGP en silence, puis a simplement dit 'es bueno, es muy bueno'. De la part d'une Andalouse qui a mangé de la charcuterie toute sa vie, c'est le plus beau des compliments. Merci SaucBack !"
Questions fréquentes
Tout savoir sur la Box Ibérique
Pourquoi cette box est-elle 100% espagnole ?
Parce que la péninsule ibérique a développé une tradition charcutière parmi les plus riches et les plus diversifiées au monde — et cette box en est la célébration. Chorizo IGP, Lomo Réserve affiné 9 mois, quart de jambon Serrano IGP, fuet catalan — quatre spécialités qui représentent quatre régions et quatre savoir-faire distincts de la charcuterie espagnole. Un voyage gastronomique complet sans quitter votre salon.
Quels sont les 4 produits inclus ?
La Box Ibérique réunit le chorizo IGP 100% naturel, le Lomo Réserve Ibérique affiné 9 mois, le quart de jambon Serrano IGP affiné 12 mois et le fuet catalan Espetec Extra. Quatre pièces nobles de la charcuterie espagnole, chacune avec son caractère propre, sélectionnées pour se compléter parfaitement sur un plateau ibérique authentique.
C'est quoi le double IGP de cette box ?
La box contient deux produits certifiés IGP distincts — le chorizo espagnol et le jambon Serrano. L'IGP (Indication Géographique Protégée) est une certification européenne stricte qui garantit l'origine, la recette traditionnelle et le savoir-faire pour chaque produit. Double IGP dans la même box, c'est une double garantie d'authenticité ibérique sans compromis.
Le Lomo Réserve — c'est quoi exactement et pourquoi c'est la pièce star ?
Le lomo, c'est la longe de porc ibérique entière — la pièce la plus noble de la charcuterie espagnole. Affiné 9 mois, enrobé de paprika, tranché finement, il révèle une texture soyeuse et des arômes profonds que les produits hachés ne peuvent pas reproduire. C'est souvent la révélation de la box pour ceux qui ne le connaissaient pas — et le produit qu'ils commandent ensuite séparément.
C'est quoi le quart de jambon Serrano IGP ?
Un bloc de jambon Serrano IGP désossé prêt à trancher — environ 600 à 700g de jambon certifié affiné 12 mois. Pas du pré-tranché emballé depuis des semaines : un vrai morceau que vous découpez vous-même à l'épaisseur souhaitée. La fraîcheur et les arômes à la coupe sont incomparables avec du tranché industriel. Sur un plateau, c'est aussi la pièce qui fait son effet visuellement.
Pour combien de personnes cette box est-elle calibrée ?
En apéro, comptez 40 à 50g par personne — la Box Ibérique régale confortablement 8 à 10 personnes en plateau avec pain, olives et accompagnements. Pour une soirée tapas plus élaborée à 4 à 6 personnes, chaque produit est savouré plus attentivement et plus longuement — c'est le format idéal pour une vraie dégustation ibérique.
Comment organiser une vraie soirée tapas avec cette box ?
Sortez tous les produits 20 minutes avant de servir. Posez le quart de jambon Serrano IGP au centre — tranchez-le devant vos invités pour l'effet spectacle. Disposez le Lomo Réserve en lamelles fines, le chorizo IGP en rondelles, le fuet catalan en biseau. Ajoutez dupan con tomate, des olives marinées, du manchego et un verre de Rioja ou de Cava — vous êtes à Barcelone.
Les produits sont-ils sans gluten ?
Oui, les produits inclus dans la Box Ibérique sont naturellement sans gluten. Pour toute allergie sévère, consultez les fiches produits individuelles disponibles sur le site pour les détails complets de composition.
C'est une bonne idée cadeau pour un amateur d'Espagne ?
Parfaite. Quatre spécialités ibériques authentiques, double IGP certifié, Lomo Réserve affiné 9 mois — c'est le cadeau idéal pour quelqu'un qui aime l'Espagne, la gastronomie ibérique ou simplement la bonne charcuterie. Anniversaire, départ en retraite, remerciement — la Box Ibérique dit clairement qu'on a pensé à la personne plutôt qu'au budget.
Comment conserver les produits à réception ?
Tous les produits arrivent sous vide ou emballés individuellement. Conservez au réfrigérateur avant ouverture. Après ouverture de chaque produit, enveloppez dans du papier sulfurisé ou un torchon propre et replacez au frais. Ouvrez les produits au fur et à mesure de vos besoins pour maximiser la fraîcheur et la durée de conservation.
Quel est le délai de livraison pour ma commande ?
Votre commande est expédiée sous 24-48h ouvrées en colisage isotherme pour garantir la fraîcheur à réception. Vous recevez un email de suivi dès l'expédition.
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