Excellent conditionnement pour un jambon de qualité savoureux
Serrano-Schinken g.t.S. am Stück 500g, 12 Monate gereift - SaucBack
„Probieren, bevor Sie in einen ganzen Schinken investieren.“
„Sie schneiden selbst. Genau das macht den Unterschied.“
„Reifung lässt sich nicht vortäuschen. Unsere: 12 Monate.“
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Serrano-Schinken g.t.S. am Stück 500g, 12 Monate gereift - SaucBack
Angebot€25,00 (€50,00/kg)
Serrano wie in Madrid, praktisches Format
Warum SaucBack?
Unsere Kunden sprechen am besten über uns
François M. – Toulouse
"500g Serrano-Schinken g.g.A., 12 Monate gereift – genau das, was ich brauchte. Das Taco-Format ist perfekt: Man schneidet selbst in der gewünschten Dicke, und das macht einen Riesenunterschied! Das Fleisch hat ein schönes, tiefes Rot, das Fett ist gut verteilt, der Geschmack authentisch spanisch. Für 18,99€ ein echtes Schnäppchen."
Patricia L. – Bordeaux
"Ich hatte genug von den kleinen 100g-Formaten, die in zwei Minuten weg waren. Der 500g Taco von SaucBack ist die Lösung! Man schneidet ihn, wie man möchte, dünn für Tapas, dicker für Sandwiches. Die IGP-Zertifizierung und die 12 Monate Reifung schmeckt man bei jedem Bissen. Perfekte Vakuumverpackung."
!
Stéphane R. – Lyon
"Für meine Freitags-Aperitifs habe ich lange nach einem hochwertigen Serrano in einer für mehrere Personen ausreichenden Größe gesucht. Der 500g-Taco ist die perfekte Antwort. Gut gereift, glutenfrei, IGP-zertifiziert – alles, was man von einem authentischen spanischen Schinken erwartet. Meine Freunde fragen mich immer, wo ich ihn bestelle!"
01
Serrano am Stück, zum Selbstschneiden nach Belieben.
Hauchdünne Scheiben oder kleine Würfel: Du hast die Wahl.
02
Das clevere Format.
Genug zum Genießen, ohne den 5-kg-Brocken.
03
Spanische Tradition, zertifiziert als g.t.S.
Echter Geschmack im praktischen Format. Ohne Verschwendung.
01
Serrano am Stück, zum Selbstschneiden nach Belieben.
Hauchdünne Scheiben oder kleine Würfel: Du hast die Wahl.
02
Das clevere Format.
Genug zum Genießen, ohne den 5-kg-Brocken.
03
Spanische Tradition, zertifiziert als g.t.S.
Echter Geschmack im praktischen Format. Ohne Verschwendung.
BESCHREIBUNG
Serrano-Schinken kennt jeder. Aber Serrano g.t.S. im Taco-Format – ein Block, perfekt geformt für dünne Scheiben, eine saubere Chiffonade und mühelose Tapas – ist etwas anderes. Kompakt, entbeint, sofort schneidefertig.
12 Monate getrocknet und gereift nach traditionellem spanischem Handwerk, entwickelt er eine zartschmelzende Textur und die intensiven Aromen der besten spanischen Spezialitäten. Von der Europäischen Union als g.t.S. (garantiert traditionelle Spezialität) zertifiziert, glutenfrei, vakuumverpackt.
500 g zum Entdecken, Genießen und Kochen – im Alltag wie zu besonderen Anlässen. Das richtige Format für echten Serrano, ohne gleich einen ganzen Schinken zu kaufen.
VERKOSTUNG
Um die ganze Finesse dieses Serrano Taco zu entfalten, ist eine fachgerechte Verkostung unerlässlich.
1. 10 bis 15 Minuten vorher herausnehmen — bei Raumtemperatur entfalten sich die Aromen und das Fett schmilzt.
2. Sehr dünn schneiden mit einem gut geschliffenen Messer oder einer Aufschnittmaschine — der kompakte Block ermöglicht gleichmäßige Scheiben, ideal für eine Chiffonade.
3. Als Chiffonade anrichten: die Scheiben rosenförmig anordnen, mit etwas Olivenöl beträufeln, dazu einige Grissini und Oliven.
4. Weinempfehlung: Rioja, Albariño, Cava oder ein frisches spanisches Bier.
Ideal für Tapas, Platten und die mediterrane Alltagsküche.
KONSERVIERUNG
Der Serrano Taco wird im Kühlschrank aufbewahrt.
Vor dem Öffnen: Die Vakuumverpackung garantiert optimale Frische.
Angebrochen: Die Schnittfläche mit Folie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen verbrauchen, um die besten Aromen zu genießen.
Tipp für feine Scheiben: Ein scharfes Messer oder ein fein eingestellter Aufschnittschneider macht den Unterschied für das Anrichten auf dem Teller.
TECHNISCHES DATENBLATT
Herkunft: Spanien
Nettogewicht: 500 g
Format : Taco — ideal für dünne Scheiben und Chiffonade
Reifung: 12 Monate
Entbeint: Ja
Zertifizierung: g.t.S. 🇪🇺
Glutenfrei: Ja
Kohlenhydratarm: Ja (0,1 g / 100 g)
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
Energie : 1024 kJ / 245 kcal / 100 g
Eiweiß: 28,1 g / 100 g
Fett : 14,2 g / 100 g (davon gesättigte Fettsäuren: 6,7 g)
Kohlenhydrate: 0,1 g / 100 g (davon Zucker: 0 g)
Salz: 6,33 g / 100 g
Verpackung: Vakuumverpackt
Mindestens haltbar bis: Auf der Verpackung angegeben — mindestens 60 Tage ab Erhalt (ungeöffnet)
KUNDENSERVICE
Unser Team ist für Sie da – Montag bis Freitag von 8 bis 18 Uhr, per E-Mail an contact@saucback.com oder über die Kontaktseite. Wir antworten innerhalb von 24 Stunden an Werktagen.
Serrano-Schinken kennt jeder. Aber Serrano g.t.S. im Taco-Format – ein Block, perfekt geformt für dünne Scheiben, eine saubere Chiffonade und mühelose Tapas – ist etwas anderes. Kompakt, entbeint, sofort schneidefertig.
12 Monate getrocknet und gereift nach traditionellem spanischem Handwerk, entwickelt er eine zartschmelzende Textur und die intensiven Aromen der besten spanischen Spezialitäten. Von der Europäischen Union als g.t.S. (garantiert traditionelle Spezialität) zertifiziert, glutenfrei, vakuumverpackt.
500 g zum Entdecken, Genießen und Kochen – im Alltag wie zu besonderen Anlässen. Das richtige Format für echten Serrano, ohne gleich einen ganzen Schinken zu kaufen.
Um die ganze Finesse dieses Serrano Taco zu entfalten, ist eine fachgerechte Verkostung unerlässlich.
1. 10 bis 15 Minuten vorher herausnehmen — bei Raumtemperatur entfalten sich die Aromen und das Fett schmilzt.
2. Sehr dünn schneiden mit einem gut geschliffenen Messer oder einer Aufschnittmaschine — der kompakte Block ermöglicht gleichmäßige Scheiben, ideal für eine Chiffonade.
3. Als Chiffonade anrichten: die Scheiben rosenförmig anordnen, mit etwas Olivenöl beträufeln, dazu einige Grissini und Oliven.
4. Weinempfehlung: Rioja, Albariño, Cava oder ein frisches spanisches Bier.
Ideal für Tapas, Platten und die mediterrane Alltagsküche.
Der Serrano Taco wird im Kühlschrank aufbewahrt.
Vor dem Öffnen: Die Vakuumverpackung garantiert optimale Frische.
Angebrochen: Die Schnittfläche mit Folie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen verbrauchen, um die besten Aromen zu genießen.
Tipp für feine Scheiben: Ein scharfes Messer oder ein fein eingestellter Aufschnittschneider macht den Unterschied für das Anrichten auf dem Teller.
Herkunft: Spanien
Nettogewicht: 500 g
Format : Taco — ideal für dünne Scheiben und Chiffonade
Reifung: 12 Monate
Entbeint: Ja
Zertifizierung: g.t.S. 🇪🇺
Glutenfrei: Ja
Kohlenhydratarm: Ja (0,1 g / 100 g)
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
Energie : 1024 kJ / 245 kcal / 100 g
Eiweiß: 28,1 g / 100 g
Fett : 14,2 g / 100 g (davon gesättigte Fettsäuren: 6,7 g)
Kohlenhydrate: 0,1 g / 100 g (davon Zucker: 0 g)
Salz: 6,33 g / 100 g
Verpackung: Vakuumverpackt
Mindestens haltbar bis: Auf der Verpackung angegeben — mindestens 60 Tage ab Erhalt (ungeöffnet)
Unser Team ist für Sie da – Montag bis Freitag von 8 bis 18 Uhr, per E-Mail an contact@saucback.com oder über die Kontaktseite. Wir antworten innerhalb von 24 Stunden an Werktagen.
Unsere Kunden sprechen am besten über uns
Der echte Serrano, endlich im Großformat Patricia L. – Bordeaux
"Ich hatte genug von den 100g-Minipackungen, die in zwei Minuten weg sind. Der 500g-Taco von SaucBack ist die Lösung! Man schneidet ihn, wie man möchte, dünn für Tapas, dicker für Sandwiches. Die IGP-Zertifizierung und die 12-monatige Reifung schmeckt man bei jedem Bissen. Perfekte Vakuumverpackung."
Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis Guillaume B. – Strasbourg
"18,99 € für 500 g Serrano g.g.A., 12 Monate gereift, ohne Knochen, ist für diese Qualität wirklich fair. Im Feinkostladen oder spanischen Lebensmittelgeschäft würden Sie leicht das Doppelte bezahlen. Das Fleisch ist reichhaltig, das Fett schmilzt auf der Zunge, und die Vakuumverpackung garantiert eine einwandfreie Frische bei Erhalt. Ich empfehle es!"
Ausgezeichnet, nur noch ein wenig Geduld, um ihn aufzuschneiden Olivier T. – Montpellier
"Der Taco-Schinken erfordert ein gutes Messer und etwas Technik für gleichmäßige Scheiben – aber es lohnt sich auf jeden Fall! Das Ergebnis ist viel besser als industriell vorgeschnittener Schinken. Die IGP-Zertifizierung und die 12-monatige Reifung machen den Unterschied. Nächster Kauf: das ganze 5kg-Format!"
Der beste Kauf für meinen Aperitif Stéphane R. – Lyon
"Für meine Freitagabend-Aperitifs habe ich lange nach einem hochwertigen Serrano in einer ausreichenden Größe für mehrere Personen gesucht. Der 500g-Taco ist die perfekte Antwort. Gut gereift, glutenfrei, IGP-zertifiziert – alles, was man von einem authentischen spanischen Schinken erwartet. Meine Freunde fragen mich immer, wo ich ihn bestelle!"
Das ideale Format für Liebhaber des echten Serrano! François M. – Toulouse
"500g Serrano IGP, 12 Monate gereift, genau das, was ich brauchte. Das Taco-Format ist perfekt: Man schneidet selbst in der gewünschten Dicke, und das macht einen Riesenunterschied! Das Fleisch ist von einem schönen, tiefen Rot, das Fett gut verteilt, der Geschmack authentisch spanisch. Für 18,99 € ist das ein echtes Schnäppchen."
Hausgemachte Schinkenröllchen, ein Genuss Isabelle D. – Nantes
"Was ich am Taco-Format liebe, ist, dass man es wie in spanischen Restaurants in Streifen schneiden kann. Mit einem guten Messer sind die Scheiben dünn, zartschmelzend, und der Duft, der sich entfaltet, ist unvergleichlich. 12 Monate Reifung machen sich wirklich in der Komplexität der Aromen bemerkbar. Tadellos!"
Häufig gestellte Fragen
Alles über den Serrano-Schinken g.t.S. Taco 500 g
Haben Sie eine Frage zur Lagerung, Zusammensetzung, Lieferung oder Verkostung? Alle Antworten finden Sie unten.
Was genau ist ein „Schinken-Taco“?
Der „Taco“ ist ein entbeinter Schinkenblock, der zum Selbstschneiden bereit ist. Im Gegensatz zu vorgeschnittenem Schinken in Beuteln schneiden Sie ihn in der von Ihnen gewünschten Dicke – dünn für Tapas, dicker für ein Gourmet-Sandwich. Die Frische und die Aromen sind unvergleichlich mit vorgeschnittenem Schinken, der bereits vor Wochen verpackt wurde.
Was garantiert das Siegel g.t.S. konkret?
Serrano-Schinken trägt das EU-Siegel g.t.S. (garantiert traditionelle Spezialität): Es garantiert ein traditionelles Herstellungsverfahren (Salzen, Ruhen, Trocknen, Reifen) und eine Mindestreifezeit, kontrolliert von einer unabhängigen Stelle. Anders als eine g.g.A. legt die g.t.S. kein geografisches Gebiet fest: Sie schützt Rezeptur und Handwerk. Unser Serrano reift außerdem je nach Format 12 Monate oder länger.
12 Monate Reifung, was bringt das eigentlich wirklich?
Unser Serrano g.t.S. im Taco-Format reift 12 Monate. Das Fleisch trocknet langsam, die Aromen konzentrieren sich, und das Fett verteilt sich im Fleisch und macht es zart. Nach 12 Monaten haben Sie einen ausgewogenen Schinken, weder zu salzig noch zu trocken, mit echter geschmacklicher Tiefe.
Wie schneide ich mein Schinkentaco?
Mit einem dünnen, gut geschliffenen Messer für chiffonnadeartige Scheiben wie in spanischen Restaurants, oder mit der Aufschnittmaschine für gleichmäßige Scheiben. Legen Sie den Block auf eine stabile Unterlage. Schneiden Sie immer entlang der Fasern, um eine zartere Textur zu erzielen. Sie brauchen keine professionelle Ausrüstung – ein gutes Messer genügt vollkommen.
Ist dieser Schinken glutenfrei?
Ja, der Serrano-Schinken g.t.S. Taco 500 g ist von Natur aus glutenfrei. Perfekt für den ganzen Tisch, ohne Ausnahme.
Wie bewahre ich meinen Taco nach dem Öffnen auf?
Die Schnittfläche mit Frischhaltefolie oder einem sauberen Geschirrtuch abdecken und den Taco in den Kühlschrank legen. Am besten innerhalb von 5 bis 7 Tagen verzehren, um das beste Aroma zu genießen. Je kleiner die Fläche, die mit Luft in Kontakt kommt, desto besser: Schneiden Sie nur so viel, wie Sie brauchen.
Wie genieße ich ihn am besten?
Nehmen Sie ihn 20 bis 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank – der Schinken sollte Raumtemperatur haben, damit sich alle Aromen entfalten können. Dünn geschnitten schmeckt er pur, auf geröstetem Brot, das mit Olivenöl eingerieben ist, oder als Tapas mit Oliven und Manchego. Ein Glas Rioja oder Manzanilla dazu, und Sie fühlen sich wie in Spanien.
Was ist der Unterschied zwischen diesem 500-g-Taco und dem ganzen, entbeinten 5-kg-Schinken?
Es ist dieselbe Serrano-Qualität g.t.S. mit 12 Monaten Reifung. Der Unterschied liegt im Format und in der Verwendung: Der 500-g-Taco ist ideal für einen Aperitif mit Freunden oder den regelmäßigen Genuss ohne Verschwendung. Der ganze 5-kg-Schinken ist für große Runden, Feste oder Liebhaber gedacht, die ihren Schinken selbst mit der Aufschnittmaschine schneiden möchten. Der Taco bietet dasselbe Erlebnis in einem zugänglichen Format.
Kann ich es in der Küche verwenden?
Auf jeden Fall. Serrano g.t.S. im Taco-Format ist hervorragend in Bratkartoffeln, als Belag auf hausgemachter Pizza, in Rührei oder um ein Hähnchenfilet gewickelt. Seine feste Textur und sein kräftiger Geschmack halten dem Garen gut stand.
Wie ist die Lieferzeit für meine Bestellung?
Ihre Bestellung wird innerhalb von 24-48 Werktagsstunden in einer isothermen Verpackung versandt, um die Frische bei Erhalt zu gewährleisten. Sie erhalten eine Tracking-E-Mail, sobald die Bestellung versandt wurde.
Unser Kundenservice antwortet Montag bis Freitag von 8 bis 18 Uhr (französische Zeit). Durchschnittliche Antwortzeit: 24 Stunden an Werktagen
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Customer Reviews
Overall rating: 4.6 / 5 from 17 reviews.
Trop bon pas de photo il ne reste rien 😅
Conforme à mon attente
AU TOP
Parfait
excellent jambon
Produit de qualité malheureusement la livraison par la poste est toujours aussi nulle, il y a d'autre société qui ne se moquent pas des clients vous devriez en tenir compte .!
Nous avons adoré le jambon Serrano ainsi que les fuets qui ont un petit goût fumé
Bon produit Très bien emballé Merci
Bon format et délicieux 😋
On voit que ce jambon a été effectivement affiné 12 mois Bonne surprise pour le goût et le conditionnement de ce produit qui mérite d’être connu par le plus grand nombre
livraison rapide et bonne qualité
aaaaa
Livraison plus tôt qu’annoncée ce qui fut appréciable avec cette chaleur.Colis très bien emballé avec une enveloppe spéciale alimentaire en plus. Et jambon excellent !
rapide et bon
Très bon
Le jambon est vraiment excellent et la livraison super rapide, je recommande merci